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牛鞭羊鞭营养价值不如鸡蛋?
http://www.100md.com 2004年4月5日 广州日报
     中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。那么,鹿鞭、牛羊鞭等到底是不是具有传说中的功效呢?

    西医认为,动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成,并不含有激素的成分,一旦与动物体分离,所剩的只不过是一堆海绵体样的肉,营养价值还比不上几只鸡蛋。

    军事医学科学院营养与食品系黄莉莉博士认为,很多人觉得动物生殖器有壮阳的作用,也许是由于这个部位锌的含量比较大的原因。锌不足,使睾丸中蛋白质的合成减少,长期缺锌,前列腺的结构和功能受影响,甚至造成不育。

    不能治严重性功能障碍

    中医研究院于天星教授说,食用动物鞭,首先给人以心理暗示,吃过的人就会真的觉得阳气上升,肾气不亏,性功能也相应有所提高。所以,总体来看,食用动物生殖器,还是有效果的。但是如果用于治疗严重的性功能障碍,则比不上人参、淫羊藿和补骨脂等的功效。

    于教授说,如果要吃动物鞭,最好采取酒浸的方法。如果高温蒸煮,有机成分在蒸煮过程中极易被杀死,那就一点作用都没有了。, http://www.100md.com


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