大枣(水果与防癌)

大枣

http://www.100md.com 2004年4月8日央视国际

大枣，古代认为大枣“甘能补中，温能益气。后天之气，借此充溢，久服可轻身也。”近年来研究发现，大枣的热水提取物对体外培养的瘤细胞生长有抑制作用，抑制率达90%，本品对癌症的抑制作用，可能与其含大量环式一磷酸腺苷有关；另外，因含丰富的维生素与明显提高机体免疫力有关。最可贵的是大枣经加工而维生素C多不破坏，且富含维生素P，居百果之冠。国外报道，体弱病人直接食用大枣，康复速度比单服维生素类药物提高3倍多。因此认为大枣是“天然维生素丸”。(吴晓洋　)

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