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GAP基地的基本任务和作用
http://www.100md.com 2004年4月20日 中国中药材GAP网
     《中药现代化发展纲要》已由国家科技部、国家计委、国家经贸委、卫生部、药品临督管理局、知识产权局、中医药局、中科院联合颂佈<下简称纲要>,《纲要》在中药现代化的重点任务中指明:建立种植、研究开发、生产有机配合、协调发展的中药产业基地,促进中药现代化的全面发展,并指明:要加强中药材规范种植的研究,大力推行和实施中药材生产质量管理规范。

    中药材是中药现代化的物质基础,中药材的质量,直接影响中药产品质量的提高,而中药材生产是中药现代化的第一关键。因此,国家及各级有关部门,应该,建立、建全专门基地建设领导和管理机构,加强和管理中药材规范化基地建设,不断完善和发挥基地在中药现代化发展的标准化药材生产和供应、标准化药材栽培技术研究、SOP操作规范研究、中药材质量标准研究、中药材良种繁育复壮、培育技术研究、以级全理采收加工技术的研究和人才培养培训等项作用。

    一、GAP的基地的基本任务是生产标准化的中药材,为制药企业和国际市场提供绿色无公害的标准化原料。
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    GAP基地为了生产标准化、无污染的绿色中药材,必须在GAP指导原则的指导下,遵循原药材品种的地道概念,并结合药材的生物学特性,认真选译基地的适宜区域。为此,首先对数个地道产区的同类地道品种,进行检测,确定其有效成份及含量标准,然后对数个产区的同类品种的有效成份的含量、产量进行综合分析比较,从中选择最佳品种,以此确定基地的最适宜区域。之后,对适宜区域小流域自然环境质量,土壤成份、大气、水质以及药农种植技术水平等进行监测调查,从而选择最适宜地区建立基地。

    基地建立之后,要认真对栽培品种的种子秧苗进行筛选确保种苗质量,同时要遵照GAP指导原则,在栽培种植、田间管理、浇水施肥、防治病虫害等方面,实施SOP规范化操作、适时、合理、科学地采收加工、确保生产出标准化、无污染、无公害的绿色中药材。为生产企业和国际市场提供优质原料。

    二、提高和培养标准化药材的种植管理加工人才,GAP基地,必须坚持以科技为动力,以人才为根本的指导思想,在专家的领导下和相关院校相结合,和老药农相结合,组建科技机构。集约式药农基地应该组建药材种植协会或其他形式组织,建立和培养一支药材种植管理技术队伍,以药田为课堂,以栽种品种为教材,不断开展标准化药材种植人才的培训与教学,培养一批批既有理论知识又善于种植技术操作的实用人才,为GAP基地建设和标准化药材种植奠定人才基础。
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    三、GAP基础应该大力开展以专家为核心,以技术队伍为骨干结合广大药农的标准化种植,包括土壤成份、品种种源种质、栽培技术、管理技术、采收加工技术、质量检测等方面的实验和研究,并认真作好观察纪录、整理资料,通过反复分析比较,系统完善和论证,总结出种植品种的系统的实用的种植管理技术资料,并不断开发研究,提高药材质量标准产量水平的新技术和新方法,从而提高种植品种的质量和产量,为中药现代化提代标准化的绿色药材。

    四、GAP基地应该开展优质药材种苗的繁育、复壮和培育研究,不断培育优质种苗,为标准化药材种植提供优质种源。

    GAP基地的应该加强药材苗圃建设,开展药材正品和优质种苗培育、繁育和复壮研究。因为我国是个天然药物宝库,拥有天然植物药、动物药、矿物药一万多种,其科属繁杂,变种很多,各地区不尽统一,而且内在药用成份不同,有效成份含量差异很大。例如:柴胡,为伞形科柴胡属植物,全世界有120种,我国有40种,17个变种,柴胡的有效成份柴胡总皂苷及皂苷ab的含量测定表明:柴胡和狭叶柴胡的有效成份含量最高,北柴胡高于狭叶柴胡,而大叶柴胡的总皂苷含量虽高于1%,柴胡皂甙ab均高于0.15%,但大叶柴胡及其变种均含挥发性有毒成份,应慎用。
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    因此,我国把北柴胡和狭叶柴胡作为正品是合理的,同时作为发展种植品种也是科学的。

    再如大黄,为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄的根及根茎,前两种习称“西大黄”后者称“南大黄”,上述三种大黄含游离蒽醌衍生物大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等有效成份均较高。同属植物藏边大黄、河套大黄(波叶大黄)、华北大黄、天山大黄等的根和根茎,在部分地区习称山大黄和土大黄,这些大黄都不是正品大黄,虽也含有蒽醌衍生物成份,但不含双蒽酮苷和番泻苷类,故下泻作用很差。类似上述品种的药材很多,GAP基地除生产正品的标准化药材外,还要建立正品药材的苗圃基地,培植、繁育正品药材品种的籽种秧苗,除自己基地栽植外,为全国标准化药材种植提供种源。

    五、基地对药材采收加工以及贮藏技术方面,在继承传统经验的基础上,发展现代采收加工贮藏技术,发挥基地的贮备作用。

    基地在药材的采收、加工和贮藏方面,应在传统方法的基础上,根据药材的不同药用部位和不同有效成份,采用有利于保留和提高有效成份含量,防止药材品质变异的现代采收、加工方法和现代净选干燥安全贮藏、保管、养护设备和技术,如现代干燥设备和干燥技术;现代仓库建设、现代冷藏养护技术、化学药剂养护技术、无公害气调养护技术、充N2、降O2技术,杀虫灭菌技术、对抗贮藏技术等,确保基地产品质量,防止药材品质变异,实现防虫、防霉、防变的安全贮藏和确保达到国家卫生标准,发挥基地的现代贮藏作用,为中药现代的发展提供物质保证。, 百拇医药