北京市场方便面抽查合格率为85.7%
北京市质量技术监督局近日抽查了35种方便面，合格30种，总体抽样合格率为85.7%。其中北京市3家企业生产的5种方便面，抽查合格的4种；17家商场、超市销售的30种方便面，抽查合格的26种。
抽查中发现的质量问题主要是菌落总数超标。菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标。国家标准规定方便面中面块的菌落总数不得超过1000cfu/g，面块和调料中菌落总数不得超过50000cfu/g。此次抽查发现，北京物美商业集团股份有限公司八角北里分店销售、标称四川省绵阳市仙特食品有限公司生产的“仙特川嫂”牌川嫂米粉(酸辣牛肉味)(110克/袋，生产日期为2004年1月5日)和川嫂米粉(三鲜汤锅味)(105克/袋，生产日期为2004年1月5日)，北京超市发连锁股份有限公司利客隆玉泉路店销售、标称兰州子文科技发展有限责任公司生产的“啦啦啦”牌兰州牛肉拉面(108克/袋，生产日期为2004年1月2日)3种产品面块菌落总数超标。北京味佳乐科贸有限公司生产的“美厨”牌香辣牛肉面(132克/袋，生产日期为2004年2月19日)等两种产品面块和调料的菌落总数超标。, 百拇医药(回春)
抽查中发现的质量问题主要是菌落总数超标。菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标。国家标准规定方便面中面块的菌落总数不得超过1000cfu/g，面块和调料中菌落总数不得超过50000cfu/g。此次抽查发现，北京物美商业集团股份有限公司八角北里分店销售、标称四川省绵阳市仙特食品有限公司生产的“仙特川嫂”牌川嫂米粉(酸辣牛肉味)(110克/袋，生产日期为2004年1月5日)和川嫂米粉(三鲜汤锅味)(105克/袋，生产日期为2004年1月5日)，北京超市发连锁股份有限公司利客隆玉泉路店销售、标称兰州子文科技发展有限责任公司生产的“啦啦啦”牌兰州牛肉拉面(108克/袋，生产日期为2004年1月2日)3种产品面块菌落总数超标。北京味佳乐科贸有限公司生产的“美厨”牌香辣牛肉面(132克/袋，生产日期为2004年2月19日)等两种产品面块和调料的菌落总数超标。, 百拇医药(回春)