莲子产品可开发
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据有关部门对全国10个省区、30个城市的中药材、保健品、食品三个市场莲子产品需求调查显示，从1999年至今年产量递增10%，市场缺口在70%以上，价格逐年上涨，涨幅平均在30%以上。白莲子由2000年的每公斤10元，今年涨至15～16元；红莲子由6元涨至10～11元；莲子心由12元涨至15元；莲房、莲须、荷叶、荷梗等价格也分别上涨了2～3元。莲子产品销量之多，涨幅之大，范围之广，为历年所少见。其主要原因：一是用途拓宽。莲子除药厂、药材市场及处方药大量应用外，还拓宽至保健品、食品领域，用量逐年上升。二是莲子产品已走进寻常百姓家。三是产品锐减。莲子产品主产于湖南、福建、江苏、浙江各地，近些年连年受灾减产70%以上。, http://www.100md.com