浅谈矿石甲壳类中药煎煮方法
【文献标识码】 B 【文章编号】 1680-077X(2003)08-0727-02
传统中药煎煮方法对质地坚硬的矿物、贝壳、甲骨类药材实行先煎。近年来药学方面工作者致力于药材煎煮的研究,多有报道,现概述如下。
1 矿石类药物
1.1 石膏 陈建伟 [1] 用扫描电镜和能量色散X-射线分析法对单味与白虎汤中石膏煎煮前后的晶状结构及其Ca/S值的变化进行研究,认为Ca2+ 主要溶解于头煎液中,SO2- 4主要溶解于二煎液中,为保证药效的充分发挥,最佳给药方法应是将头煎、二煎药液混合后分次服用,否则会影响疗效。孙建民 [2] 对石膏的用量用法进行了实验研究,认为石膏应用剂量以10~20g为宜,粉碎度以60目以上为佳,可不必先煎,40目以下粗粉仍需先煎。
, http://www.100md.com
1.2 龙骨 孙士彬 [3] 以龙骨的煎出量为指标,考察了龙骨的煎煮方法及用量,认为按一般煎剂煎出量400~500ml推算,龙骨在1付煎剂中最大用量不应超过20~25g,并认为龙骨入煎剂粉碎或40目为宜,40目粉无必要先煎。
1.3 代赭石 在《备急千金要方》、《本草纲目》、《中药大辞典》等文献中,无赭石入汤剂先煎之记载;近代编写的各种药剂教材因其为矿物类药材,质地坚硬,有效成份难于溶出,认为入汤剂宜先煎。赵科社[4]与黄寅墨 [5]分别采用正交试验法和原子吸收光谱法对代赭石入复方汤剂先煎问题进行探讨,均认为代赭石入汤剂无先煎的必要(以30min为宜),宜捣成细粉与群药共煎。
1.4 煅磁石 《中华人民共和国药典》要求磁石应煅后、醋淬、研成粗粉入药,每剂9~30g,入药时要求先煎。陈代懿 [6] 用邻菲罗林比色法测定了此药在各煎液中总铁和亚铁的含量,认为煅磁石在入药时不必先煎,但炮制时应粉碎到一定程度。
, http://www.100md.com
2 甲壳类药物
2.1 石决明 马爱华 [7] 对煅石决明进行实验研究,结果表明石决明用量以不超过15g为宜,粉碎度越大越好,40目以下粉先煎(40min)优于常规组(20min),40目粉先煎40min时,未达到60目以上粉煎煮30min时的CaCO 3 溶出量,说明粉碎度至关重要。
2.2 蛤壳 张俊慧[8]采用正交试验法以Ca 2+ 煎出量为指标,对煅蛤壳的煎制条件进行实验研究。结果煎煮时间对其影响不大,说明先煎没有必要,而煎煮次数以第三次为最佳,粉碎度以40目为宜。
2.3 牡蛎 马爱华 [7] 对煅牡蛎进行了研究,认为牡蛎用量以不超过30~50g为宜,粉碎度愈大愈好,煎煮时间以60min为宜。
2.4 珍珠母 张春来 [9] 对珍珠母的煎煮方法进行了研究,结果表明:珍珠母用量以不超过20~25g为宜,粉碎度愈大愈好,煎煮最佳时间为40min,60min时与40min时CaCO 3 煎出率差异无显著性(P>0.05)。
, http://www.100md.com
2.5 瓦楞子 赵海峰 [10] 对瓦楞子进行了研究,认为其用量以不超过20g为宜,最佳煎煮方法为粉碎度60目,煎煮时间40min。
2.6 龟板 张兆旺 [11] 采用正交试验法,以煎出物为指标,对砂烫醋淬龟板人汤剂的煎提条件进行实验研究。结果砂烫醋淬龟板入汤剂以20~60目粗粉、先煎1h最佳。
综上所述,矿石甲壳类药物质地坚硬,有效成份不易煎出,除雄黄、朱砂怕见火外,传统煎煮时均要求先煎,但是传 统方法煎煮时未强调粉碎,粉碎度对煎出率影响很大,多数学者认为研粉越细越好,可以增加有效成分金属离子的溶出率,一般以60目以上为宜,此时矿石甲壳类药物一般不必先煎。
本文所介绍的药物煎煮方法多是单味药的煎煮方法,以单味药所含主要成分的煎出量为指标所测定有一定局限性,而每味中药含多种有效成分,先煎对其他成分的影响有待进一步研究。
, http://www.100md.com
参考文献
1 陈建伟.水煎煮对石膏晶形和Ca/S值的影响.中国中药杂志,1993,18(1):602.
2 孙建民.石膏用量用法的实验研究.中国中药杂志,1991,16(2):91.
3 孙士彬.龙骨煎剂的煎煮方法及其用量研究.中国医药学杂志,1991,11(12):552.
4 赵科社.正交法考察影响赭石汤剂元素煎出量的因素.中国中药杂志,1991,16(12):736.
5 黄寅墨.代赭石入复汤剂先煎问题的探讨.中成药,1989,11(7).
6 陈代懿.从煅磁石在煎煮中铁的溶出探讨其入药顺序.福建中医药,1989,20(4):38.
, 百拇医药
7 马爱华.传统先煎药物煎煮方法研究.山东中医杂志,1997,16(8):370.
8 张俊慧.正交法考察影响蛤壳中钙离子煎出率的因素.时珍国药研究,1996,7(4):216.
9 张春来.某些中药煎煮服用方法的研究概况.时珍国药研究,1995,6(3):370.
10 赵海峰.浅析需特殊方法煎煮药物的原理.陕西中医,1993,14(12):560.
11 张兆旺.龟板煎提条件的选择.中成药,1989,11(5):6.
(收稿日期:2003-06-22) (编辑 纪永健), 百拇医药(张乃起)
传统中药煎煮方法对质地坚硬的矿物、贝壳、甲骨类药材实行先煎。近年来药学方面工作者致力于药材煎煮的研究,多有报道,现概述如下。
1 矿石类药物
1.1 石膏 陈建伟 [1] 用扫描电镜和能量色散X-射线分析法对单味与白虎汤中石膏煎煮前后的晶状结构及其Ca/S值的变化进行研究,认为Ca2+ 主要溶解于头煎液中,SO2- 4主要溶解于二煎液中,为保证药效的充分发挥,最佳给药方法应是将头煎、二煎药液混合后分次服用,否则会影响疗效。孙建民 [2] 对石膏的用量用法进行了实验研究,认为石膏应用剂量以10~20g为宜,粉碎度以60目以上为佳,可不必先煎,40目以下粗粉仍需先煎。
, http://www.100md.com
1.2 龙骨 孙士彬 [3] 以龙骨的煎出量为指标,考察了龙骨的煎煮方法及用量,认为按一般煎剂煎出量400~500ml推算,龙骨在1付煎剂中最大用量不应超过20~25g,并认为龙骨入煎剂粉碎或40目为宜,40目粉无必要先煎。
1.3 代赭石 在《备急千金要方》、《本草纲目》、《中药大辞典》等文献中,无赭石入汤剂先煎之记载;近代编写的各种药剂教材因其为矿物类药材,质地坚硬,有效成份难于溶出,认为入汤剂宜先煎。赵科社[4]与黄寅墨 [5]分别采用正交试验法和原子吸收光谱法对代赭石入复方汤剂先煎问题进行探讨,均认为代赭石入汤剂无先煎的必要(以30min为宜),宜捣成细粉与群药共煎。
1.4 煅磁石 《中华人民共和国药典》要求磁石应煅后、醋淬、研成粗粉入药,每剂9~30g,入药时要求先煎。陈代懿 [6] 用邻菲罗林比色法测定了此药在各煎液中总铁和亚铁的含量,认为煅磁石在入药时不必先煎,但炮制时应粉碎到一定程度。
, http://www.100md.com
2 甲壳类药物
2.1 石决明 马爱华 [7] 对煅石决明进行实验研究,结果表明石决明用量以不超过15g为宜,粉碎度越大越好,40目以下粉先煎(40min)优于常规组(20min),40目粉先煎40min时,未达到60目以上粉煎煮30min时的CaCO 3 溶出量,说明粉碎度至关重要。
2.2 蛤壳 张俊慧[8]采用正交试验法以Ca 2+ 煎出量为指标,对煅蛤壳的煎制条件进行实验研究。结果煎煮时间对其影响不大,说明先煎没有必要,而煎煮次数以第三次为最佳,粉碎度以40目为宜。
2.3 牡蛎 马爱华 [7] 对煅牡蛎进行了研究,认为牡蛎用量以不超过30~50g为宜,粉碎度愈大愈好,煎煮时间以60min为宜。
2.4 珍珠母 张春来 [9] 对珍珠母的煎煮方法进行了研究,结果表明:珍珠母用量以不超过20~25g为宜,粉碎度愈大愈好,煎煮最佳时间为40min,60min时与40min时CaCO 3 煎出率差异无显著性(P>0.05)。
, http://www.100md.com
2.5 瓦楞子 赵海峰 [10] 对瓦楞子进行了研究,认为其用量以不超过20g为宜,最佳煎煮方法为粉碎度60目,煎煮时间40min。
2.6 龟板 张兆旺 [11] 采用正交试验法,以煎出物为指标,对砂烫醋淬龟板人汤剂的煎提条件进行实验研究。结果砂烫醋淬龟板入汤剂以20~60目粗粉、先煎1h最佳。
综上所述,矿石甲壳类药物质地坚硬,有效成份不易煎出,除雄黄、朱砂怕见火外,传统煎煮时均要求先煎,但是传 统方法煎煮时未强调粉碎,粉碎度对煎出率影响很大,多数学者认为研粉越细越好,可以增加有效成分金属离子的溶出率,一般以60目以上为宜,此时矿石甲壳类药物一般不必先煎。
本文所介绍的药物煎煮方法多是单味药的煎煮方法,以单味药所含主要成分的煎出量为指标所测定有一定局限性,而每味中药含多种有效成分,先煎对其他成分的影响有待进一步研究。
, http://www.100md.com
参考文献
1 陈建伟.水煎煮对石膏晶形和Ca/S值的影响.中国中药杂志,1993,18(1):602.
2 孙建民.石膏用量用法的实验研究.中国中药杂志,1991,16(2):91.
3 孙士彬.龙骨煎剂的煎煮方法及其用量研究.中国医药学杂志,1991,11(12):552.
4 赵科社.正交法考察影响赭石汤剂元素煎出量的因素.中国中药杂志,1991,16(12):736.
5 黄寅墨.代赭石入复汤剂先煎问题的探讨.中成药,1989,11(7).
6 陈代懿.从煅磁石在煎煮中铁的溶出探讨其入药顺序.福建中医药,1989,20(4):38.
, 百拇医药
7 马爱华.传统先煎药物煎煮方法研究.山东中医杂志,1997,16(8):370.
8 张俊慧.正交法考察影响蛤壳中钙离子煎出率的因素.时珍国药研究,1996,7(4):216.
9 张春来.某些中药煎煮服用方法的研究概况.时珍国药研究,1995,6(3):370.
10 赵海峰.浅析需特殊方法煎煮药物的原理.陕西中医,1993,14(12):560.
11 张兆旺.龟板煎提条件的选择.中成药,1989,11(5):6.
(收稿日期:2003-06-22) (编辑 纪永健), 百拇医药(张乃起)