浅述冬虫夏草章红燕
【文献标识码】 B 【文章编号】 1609-6614(2003)09-0838-02
冬虫夏草是虫草蝙蝠蛾幼虫体受冬虫夏草菌感染，而此时正值幼虫入土化蛹期，带菌幼虫钻入土中致病死亡，菌核就在病虫尸体内形成，外表仍保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿适于菌体生长发育时，从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4～11cm，粗约3mm，形似一根野草，故而得名“冬虫夏草”。由此可见，冬虫夏草既不是普通人眼中的所谓“冬为虫，夏为草”，也不是“既是虫，又是草”，而是一种虫和菌的结合体。天然虫草主产于西藏、云南、四川和青海等地，分布于海拔3500～5000米的高山灌丛和草甸中。冬虫夏草具有滋肺补肾，止血化痰定喘的功效。可用于治疗劳嗽痰血，盗汗，阳萎遗精，病后虚损及放疗、化疗后，四季均可服用。
据测定冬虫夏草含有具抗菌、抗病毒、抗癌、抗辐射损伤、钙离子拮抗及杀虫等功能的核苷类物质;具调节机体免 疫能力、抗癌和抗辐射损伤的真菌多糖;具免疫调节机能及细胞分裂抑制作用的吲哚类物质等。此外，冬虫夏草含有粗蛋白、粗纤维、维生素B 1 、B 12 、E等等，而且人体必需的18种氨基酸均齐全，并含有20余种微量元素。经长期临床研究，发现冬虫夏草不但有直接抗癌和抑癌活性，而且能促进正常细胞的蛋白合成，与化疗药环磷酰胺和6-巯基嘌呤合用，可使之增强疗效。
1 冬虫夏草的鉴别
由于药源的紧缺在市场上常出现一些混淆品、伪品，其在外形和颜色等方面均与正品冬虫夏草相似，而且价格昂贵，但药用价值却相差很远，故在购买时须注意真伪鉴别。
1.1 混淆品的鉴别 常见的混淆品有:亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草及蛹草，它们的鉴别要点见表1。
表1 冬虫夏草及其混淆品的鉴别要点
1.2 常见的伪品及鉴别要点 (1)唇形科植物地蚕的干燥块茎:纺缍形，两端略尖，表面黄棕色到黄色，略皱缩，具4～15个环节，节上可见点状芽痕和须根痕，鳞叶褐色。易折断，断面类白色。(2)僵蚕和肠衣加工的伪虫草:烧灼有焦肉臭味，用水浸泡水被染成红色，且有肠衣的碎片。(3)豆粉和淀粉加工的伪虫草:比真品虫草稍粗大，质脆易断，断面颗粒状。本品加碘试剂显蓝紫色，置水中浸泡则崩解。
2 冬虫夏草的选购
选购冬虫夏草，宜买身干、完整、虫体肥壮、色黄发亮，断面类白色，子座短小，味香者为佳。
3 冬虫夏草的贮藏
少量的虫草，可放于广口玻璃瓶内盖严，放于冰箱冷藏室，随用随取，亦可将虫草扎成把用纸封包或用透明玻璃纸封固，放木箱内，散装者可置于大口容器内，下层盛有石灰块，石灰块上用白纸铺垫，容器内放些碎丹皮，以防虫蛀，冬虫夏草潮湿后要化苗，即虫体成空壳，捏时变扁。用白酒喷虫草(每5kg虫草用25ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保持几个月不化苗。贮于干燥、阴凉、通风处，如生虫可用硫磺或炭火微熏或冷藏。
(编辑 亦平), 百拇医药(芦柏震)
冬虫夏草是虫草蝙蝠蛾幼虫体受冬虫夏草菌感染，而此时正值幼虫入土化蛹期，带菌幼虫钻入土中致病死亡，菌核就在病虫尸体内形成，外表仍保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿适于菌体生长发育时，从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4～11cm，粗约3mm，形似一根野草，故而得名“冬虫夏草”。由此可见，冬虫夏草既不是普通人眼中的所谓“冬为虫，夏为草”，也不是“既是虫，又是草”，而是一种虫和菌的结合体。天然虫草主产于西藏、云南、四川和青海等地，分布于海拔3500～5000米的高山灌丛和草甸中。冬虫夏草具有滋肺补肾，止血化痰定喘的功效。可用于治疗劳嗽痰血，盗汗，阳萎遗精，病后虚损及放疗、化疗后，四季均可服用。
据测定冬虫夏草含有具抗菌、抗病毒、抗癌、抗辐射损伤、钙离子拮抗及杀虫等功能的核苷类物质;具调节机体免 疫能力、抗癌和抗辐射损伤的真菌多糖;具免疫调节机能及细胞分裂抑制作用的吲哚类物质等。此外，冬虫夏草含有粗蛋白、粗纤维、维生素B 1 、B 12 、E等等，而且人体必需的18种氨基酸均齐全，并含有20余种微量元素。经长期临床研究，发现冬虫夏草不但有直接抗癌和抑癌活性，而且能促进正常细胞的蛋白合成，与化疗药环磷酰胺和6-巯基嘌呤合用，可使之增强疗效。
1 冬虫夏草的鉴别
由于药源的紧缺在市场上常出现一些混淆品、伪品，其在外形和颜色等方面均与正品冬虫夏草相似，而且价格昂贵，但药用价值却相差很远，故在购买时须注意真伪鉴别。
1.1 混淆品的鉴别 常见的混淆品有:亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草及蛹草，它们的鉴别要点见表1。
表1 冬虫夏草及其混淆品的鉴别要点
1.2 常见的伪品及鉴别要点 (1)唇形科植物地蚕的干燥块茎:纺缍形，两端略尖，表面黄棕色到黄色，略皱缩，具4～15个环节，节上可见点状芽痕和须根痕，鳞叶褐色。易折断，断面类白色。(2)僵蚕和肠衣加工的伪虫草:烧灼有焦肉臭味，用水浸泡水被染成红色，且有肠衣的碎片。(3)豆粉和淀粉加工的伪虫草:比真品虫草稍粗大，质脆易断，断面颗粒状。本品加碘试剂显蓝紫色，置水中浸泡则崩解。
2 冬虫夏草的选购
选购冬虫夏草，宜买身干、完整、虫体肥壮、色黄发亮，断面类白色，子座短小，味香者为佳。
3 冬虫夏草的贮藏
少量的虫草，可放于广口玻璃瓶内盖严，放于冰箱冷藏室，随用随取，亦可将虫草扎成把用纸封包或用透明玻璃纸封固，放木箱内，散装者可置于大口容器内，下层盛有石灰块，石灰块上用白纸铺垫，容器内放些碎丹皮，以防虫蛀，冬虫夏草潮湿后要化苗，即虫体成空壳，捏时变扁。用白酒喷虫草(每5kg虫草用25ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保持几个月不化苗。贮于干燥、阴凉、通风处，如生虫可用硫磺或炭火微熏或冷藏。
(编辑 亦平), 百拇医药(芦柏震)