五味子的药材鉴别及应用
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中华医药杂志 2003年12月 第3卷 第12期
【文献标识码】 B 【文章编号】 1680-077X(2003)12-1106-01
五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，主产于吉林、辽宁、黑龙江等地，是辽宁省的道地药材。五味子能增强中枢神经系统兴奋和抑制作用，并能使之趋于平衡，故能提高工作效能，减轻疲劳;又能调节心血管系统而改善血液循环，降低血压:对肝细胞也有一定的保护作用，是现今临床上常用的中药材。可市场上出现了一些假的五味子，不仅给患者带来一定的经济损失，也贻误了病情。现将正品药材特点及其主要应用叙述如下。
五味子药材呈不规则的圆球形或扁球形，直径5～8mm，外皮紫红色或暗红色，皱缩，显油性，果肉柔软，内含种子1～2粒，种子呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而脆，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，富油性。果肉气弱、味酸;种子破碎后，有香气，味辛，微苦，以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳品。五味子粉末是暗红色，在显微镜下果皮的表皮细胞呈多角形，排列紧密整齐，表面有微细的角质线纹，内含颗粒状色素物质，油细胞较多，类圆形或多角形。种皮外层石细胞群呈多角形，内含棕色物质;内层石细胞呈类圆形、多角形、肾形或不规则形，密具细壁孔。种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油。导管螺纹，偶有网纹。胚乳细胞呈多角形，壁薄，内含脂肪油及淀粉粒，淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点。
五味子性味酸温，实五味俱备，以酸为重。性温而不燥不热，入肺、心、肾经。其功用主要有以下几种。
(1)敛肺益肾:五味子上敛肺气，兴奋呼吸中枢，祛痰止咳;下纳肾气，平喘止嗽。凡肺之气阴两虚，久咳不愈，喘促自汗，配伍党参、乌梅、贝母、阿胶以益气滋阴，敛肺止咳:肺肾两亏，咳嗽气喘，潮热盗汗，梦遗滑泄，配伍熟地、山茱萸、麦冬以补肾敛肺，止咳平喘。
(2)养心益气:五味子有养护心气，调整中枢神经系统与心血管系统的功能，有益智安神之效。凡心气不足致心悸怔忡，眩晕耳鸣，失眠健忘，神疲息短者，以五味子制成糖浆常服能兴奋中枢，增强智力，又可强心镇静而定悸宁神。
(3)收敛固涩:五味子酸温，有广泛的收敛固涩作用。如精关不固，有遗精滑泄、遗尿或尿频者，配伍山茱萸、金樱子、莲须、菟丝子、补骨脂益肾涩精;肾虚久泻久痢者，配伍肉豆蔻、补骨脂、吴茱萸、党参能涩肠止泻;阴虚盗汗者，配伍生黄芪、浮小麦、麻黄根能益气固表敛汗。
(4)生津止渴:五味子滋肝肾之阴，生脾胃之津，收敛肺肾耗散之气阴，而有生津止渴之效。凡气阴两伤、多汗、口渴、糖尿病消渴者，配伍人参、麦冬、黄芪、天花粉，以益气养阴，生津止渴。
(5)护肝降酶:五味子能保护肝脏，改善肝功能，其乙醇提取物能降低转氨酶，治急慢性肝炎。用五味子粉或蜜丸常服有效，但停药后有反跳现象，故须配合柔肝泄湿之品，如茵陈蒿、大黄、柴胡、白芍、丹参、当归等。此外，五味子还有较强的抗菌消炎作用，能抑制结核杆菌、绿脓杆菌、肺炎球菌等，并能增强机体非特异性免疫。
作者单位:271221山东新汶矿业集团公司协庄矿医院
(收稿日期:2003-07-19)
(编辑 晓勇), http://www.100md.com(付克玲)
五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，主产于吉林、辽宁、黑龙江等地，是辽宁省的道地药材。五味子能增强中枢神经系统兴奋和抑制作用，并能使之趋于平衡，故能提高工作效能，减轻疲劳;又能调节心血管系统而改善血液循环，降低血压:对肝细胞也有一定的保护作用，是现今临床上常用的中药材。可市场上出现了一些假的五味子，不仅给患者带来一定的经济损失，也贻误了病情。现将正品药材特点及其主要应用叙述如下。
五味子药材呈不规则的圆球形或扁球形，直径5～8mm，外皮紫红色或暗红色，皱缩，显油性，果肉柔软，内含种子1～2粒，种子呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而脆，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，富油性。果肉气弱、味酸;种子破碎后，有香气，味辛，微苦，以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳品。五味子粉末是暗红色，在显微镜下果皮的表皮细胞呈多角形，排列紧密整齐，表面有微细的角质线纹，内含颗粒状色素物质，油细胞较多，类圆形或多角形。种皮外层石细胞群呈多角形，内含棕色物质;内层石细胞呈类圆形、多角形、肾形或不规则形，密具细壁孔。种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油。导管螺纹，偶有网纹。胚乳细胞呈多角形，壁薄，内含脂肪油及淀粉粒，淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点。
五味子性味酸温，实五味俱备，以酸为重。性温而不燥不热，入肺、心、肾经。其功用主要有以下几种。
(1)敛肺益肾:五味子上敛肺气，兴奋呼吸中枢，祛痰止咳;下纳肾气，平喘止嗽。凡肺之气阴两虚，久咳不愈，喘促自汗，配伍党参、乌梅、贝母、阿胶以益气滋阴，敛肺止咳:肺肾两亏，咳嗽气喘，潮热盗汗，梦遗滑泄，配伍熟地、山茱萸、麦冬以补肾敛肺，止咳平喘。
(2)养心益气:五味子有养护心气，调整中枢神经系统与心血管系统的功能，有益智安神之效。凡心气不足致心悸怔忡，眩晕耳鸣，失眠健忘，神疲息短者，以五味子制成糖浆常服能兴奋中枢，增强智力，又可强心镇静而定悸宁神。
(3)收敛固涩:五味子酸温，有广泛的收敛固涩作用。如精关不固，有遗精滑泄、遗尿或尿频者，配伍山茱萸、金樱子、莲须、菟丝子、补骨脂益肾涩精;肾虚久泻久痢者，配伍肉豆蔻、补骨脂、吴茱萸、党参能涩肠止泻;阴虚盗汗者，配伍生黄芪、浮小麦、麻黄根能益气固表敛汗。
(4)生津止渴:五味子滋肝肾之阴，生脾胃之津，收敛肺肾耗散之气阴，而有生津止渴之效。凡气阴两伤、多汗、口渴、糖尿病消渴者，配伍人参、麦冬、黄芪、天花粉，以益气养阴，生津止渴。
(5)护肝降酶:五味子能保护肝脏，改善肝功能，其乙醇提取物能降低转氨酶，治急慢性肝炎。用五味子粉或蜜丸常服有效，但停药后有反跳现象，故须配合柔肝泄湿之品，如茵陈蒿、大黄、柴胡、白芍、丹参、当归等。此外，五味子还有较强的抗菌消炎作用，能抑制结核杆菌、绿脓杆菌、肺炎球菌等，并能增强机体非特异性免疫。
作者单位:271221山东新汶矿业集团公司协庄矿医院
(收稿日期:2003-07-19)
(编辑 晓勇), http://www.100md.com(付克玲)