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路上吃早餐不卫生
http://www.100md.com 2004年5月11日 央视国际
     北京大学第一医院营养部主任孙孟里认为,“一般来说,在路上、车上吃的早餐不会有什么营养。要么是面包、汉堡、点心、饼干一类顺手能拿来的快餐;要么就是煎饼、油条之类的马路早餐。天天吃这样的食品,营养搭配根本谈不上均衡,而且在路上吃早餐极不卫生”。

    孙主任说,路边灰尘大,汽车在马路上跑尘土也不会少,无论是在等车的时候站在马路边吃,还是在车上吃,吃进去了早餐,也吃进了尘土和废气。冬天连着凉气也吃进去,更容易引发胃肠道不适,导致腹痛、腹泻的发生。

    孙主任认为,吃早餐没必要非抢路上那一会儿时间,要尽量在室内用完早餐,家里不行就在办公室。另外,从营养均衡的角度来讲,如果早餐吃的是快餐,中餐和晚餐还要注意补充些早晨没有摄入的营养,比如可以多吃些水果、蔬菜,多喝些汤或牛奶。, http://www.100md.com(回春)