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编号:10419626
椰汁水晶冻
http://www.100md.com 2004年5月12日 央视国际
     [原料]:, http://www.100md.com

    材料::, http://www.100md.com

    1.洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个:, http://www.100md.com

    调味料::, http://www.100md.com

    糖120克,盐1/3小勺:, http://www.100md.com

    [制法]:, http://www.100md.com

    1. 洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火.:, http://www.100md.com

    2. 水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中.:, http://www.100md.com

    3. 将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中.:, http://www.100md.com

    4. 等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开,倒入模型中,稍凉后放入冰箱冷藏,等全部凝固后,即可食用。:, http://www.100md.com

    [特点]:, http://www.100md.com

    晶莹剔透,口感润滑(吴晓洋)