FDA有保留地批准“胡桃可降低冠心病发病危险”的包装说明
本报讯 美国食品与药物管理局(FDA)批准在胡桃包装上标注：“支持性研究(不是结论性研究)提示，作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，在不增加热卡摄入量的基础上，每天进食42.5 g胡桃可能会降低冠心病(CHD)发病危险。”
胡桃与其他坚果不同，α十八碳三烯酸—— 一种ω-3多不饱脂肪酸(PUFA)含量相对较多，因此，降低CHD发病危险的作用可能要比其他坚果大。在有关研究坚果或胡桃消耗量与CHD发病关系的6项干预试验和5项观察性研究的资料中，有2项干预试验结果提示，每天进食相对多的胡桃可以降低低密度脂蛋白胆固醇。但没有1项观察性研究证实胡桃可以降低CHD发病危险。这些干预试验的观察期都较短(3～6周)，样本量较小(<50人)，而且，所有这些干预试验仅将血脂作为CHD发病危险的指标，而未将CHD发病率作为观察指标。
FDA的官员认为，该项条款有助于消费者了解改善营养的信息，对消费者有好处。, 百拇医药(三金)
胡桃与其他坚果不同，α十八碳三烯酸—— 一种ω-3多不饱脂肪酸(PUFA)含量相对较多，因此，降低CHD发病危险的作用可能要比其他坚果大。在有关研究坚果或胡桃消耗量与CHD发病关系的6项干预试验和5项观察性研究的资料中，有2项干预试验结果提示，每天进食相对多的胡桃可以降低低密度脂蛋白胆固醇。但没有1项观察性研究证实胡桃可以降低CHD发病危险。这些干预试验的观察期都较短(3～6周)，样本量较小(<50人)，而且，所有这些干预试验仅将血脂作为CHD发病危险的指标，而未将CHD发病率作为观察指标。
FDA的官员认为，该项条款有助于消费者了解改善营养的信息，对消费者有好处。, 百拇医药(三金)