选择儿童零食牢记十项注意
新华网长沙6月1日电 长沙一位家居定王台居民小区的儿科医生林奶奶，退休后在家带孙女已有4年了，她告诉记者，根据她的经验，虽然多吃零食对孩子无益，但儿童无法拒绝多彩的诱惑，他们甚至会迷恋矿泉水而拒绝喝凉开水。为了让孙女的正餐与零食合理搭配，并尽量选择安全型零食，她总结了十大经验。
其一，尽量诱导孩童选择未经加工处理的新鲜瓜果作为零食主体，迫不得已时应选择不含食品添加剂或食品添加剂含量符合国家标准的产品。"三精"(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。
其二：分清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
其三：切莫迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个"洋"字。
其四：别用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。
其五：少吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。
其六：别用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用"钙奶、果奶"之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
其七：不要用甜饮料解渴，餐前少喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。
其八：防止儿童吃巧克力、甜点和冷饮量过大。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
其九：不要贪便宜购买"三无"产品，更不要到街头小摊购买沿街叫卖的地方小吃。多留意与儿童食品相关的新闻报道， 尽量购买大型正规厂家生产的品牌产品。虽然地摊小吃不一定都不好，但"不怕一万，就怕万一"。
其十：要注意儿童吃零食的时间，在每日三餐的前一个小时内，切不可放任儿童贪吃零食，这样可能导致正餐吃不下，到下次用餐时间前又饿了，不得已又让孩子吃零食。, http://www.100md.com
其一，尽量诱导孩童选择未经加工处理的新鲜瓜果作为零食主体，迫不得已时应选择不含食品添加剂或食品添加剂含量符合国家标准的产品。"三精"(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。
其二：分清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
其三：切莫迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个"洋"字。
其四：别用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。
其五：少吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。
其六：别用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用"钙奶、果奶"之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
其七：不要用甜饮料解渴，餐前少喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。
其八：防止儿童吃巧克力、甜点和冷饮量过大。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
其九：不要贪便宜购买"三无"产品，更不要到街头小摊购买沿街叫卖的地方小吃。多留意与儿童食品相关的新闻报道， 尽量购买大型正规厂家生产的品牌产品。虽然地摊小吃不一定都不好，但"不怕一万，就怕万一"。
其十：要注意儿童吃零食的时间，在每日三餐的前一个小时内，切不可放任儿童贪吃零食，这样可能导致正餐吃不下，到下次用餐时间前又饿了，不得已又让孩子吃零食。, http://www.100md.com