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泰国餐馆里的减肥小策略
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     在泰国菜餐厅里,会有非常棒的健康食品,但也有油腻高脂的菜(椰奶是导致高脂的罪魁祸首)。下面我们会告诉你,在享受丰富味美的泰菜时,如何选择你的食谱以防长胖。

    1.有一道非常好的开胃菜是Tom Yum(泰国酸辣汤),这种汤有一点儿酸又有点儿辣,汤里或是鸡肉或是虾,汤汁是用酸橙汁调配的肉汤,所含的脂肪非常低。

    2.加香烤鸡(花生酱)是一道非常好的头盘,而且高脂肪的花生酱是放在盘子的一边的。吃的时候,将少许花生酱涂在鸡条的一端即可。要注意,一点儿花生酱就可以了。

    3.泰国沙拉在与另一道开胃菜或汤一起食用时,便可成一道极好的开胃菜或是一整顿晚餐。多数沙拉酱是用酸橙汁,鱼酱和一种类似酱油的棕色咸酱汁及糖做成的,基本上是不含油的。PLA KOONG是一种传统的健康沙拉,里面有虾、洋葱、罗勒(一种植物)、韭菜(青葱)和柠檬草。

    4.清蒸蚝是一道不可抗拒的菜。这是一道高蛋白,低脂肪且能让你慢慢品尝的最佳菜肴。这道菜里有红辣椒、柠檬草和其它香料。在与米饭一起上的时候,这便是一个味道鲜美的主菜。

    5.咖喱菜极具欺骗性。不要点有椰奶的咖喱菜,每杯椰奶里饱含着48克脂肪。如果菜单上有,你可以点一道肉汤做的咖喱菜。如果你想奢侈一下,吃一点有"油水"的菜,你可以点一道有椰汁的咖喱菜,但吃之前,你要先用叉子把酱汁里的料捞上来放在米饭上,然后吃米饭上的东西。

    6.点一道Pik Pow也是一个极好的选择。这道菜里有火辣辣的红辣椒(这个有一点脂肪),许多纤维丰富的蔬菜和一些高蛋白的东西如虾和鱿鱼等。

    7.清蒸或是烤鱼,也是不错的菜。再点一个沙拉或是汤作为开胃菜,主食可以是米饭。

    8.有谁会不喜欢炒河粉?但不幸的是这油多,鸡蛋多,花生酱多的米粉富含脂肪。如果你要点这个菜,请告诉厨师不要放鸡蛋,把花生酱放在盘子的一边,用酸橙做装饰料调配面条(这是一种传统的点缀缓蟪钥覆说牟糠郑ù蟾庞幸桓鲩僮幽敲创螅?BR>

    9.泰国菜餐厅的甜点不多。不要吃或者少吃冰淇淋(一个酸橙那么大就可以了)。还是最好点一些水果,如糖水荔枝等。但为了降低摄入的卡路里,不要吃糖水。 (摘自伽玛医生)

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