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近年来，天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐，甚至许多人开始生吃这些天然食物。然而，不是所有天然食物都可生食，某些食物生食不仅提供不了营养素，而且会损害人体健康。
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蛋白质是构造修补肌体组织和参与调节多种代谢活动的重要营养素 ......
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