鲜鱼保鲜法

http://www.100md.com 中华美食网

     ①往鱼嘴里滴几滴白酒，然后放在阴凉黑暗的地方，盖上能透气的盖，可延长存活时间]o, http://www.100md.com

    ②把芥菜子研磨成粉，与鲜鱼拌和放在密封的容器里，可保鲜四五天]o, http://www.100md.com

    ③将杀好的鲜鱼放入2%左右的盐水中，浸泡15分钟，这样处理过的鱼在30℃的气温下，放几天也不会腐败]o, http://www.100md.com

    ④将冲淡的醋洒在鱼肉上，即使在炎热的夏天也可存放一天不坏

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/Dir/2004/06/02/40/87/17.htm