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     生活中，人们常听说“老年人饮食宜清淡”。有些老人信奉此说，于是干脆地说道：“那我们吃素好了。”其实，这是走向极端，进入了另一个误区了。

    素食者吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富 ......