癌症治疗与饮食
http://www.100md.com
中华美食网
“杀人三千，自损八百”。现代正规的治癌法——放射线疗法、外科手术疗法和化学药物疗法，无论其在个体中疗效是否理想都有一定的副作用。其中，较为常见的便是营养失调，并因此影响进一步抗癌治疗和生存年限。所以，注重治癌时的饮食相当重要。
1、放射线治疗时的饮食
放射线治癌是常用方法。患者大多有恶心呕吐、味觉减退、吞咽受限、口腔粘膜干燥和发炎、牙齿松动脱落等副作用。这些反应会影响食欲，造成营养失调。中医认为，这些症状是阴虚火旺的表现，故在饮食中应多吃养阴降火的食物予以调养。乌龟、甲鱼、海参、蛰皮、鱿鱼、藕、荸荠和香菇等应是患者常见的桌上菜。如果能以黑米作主食，辅以黑芝麻、栗子仁、核桃仁常熬粥服，可增强调治作用。
对口腔干燥咽喉不适者，饮食以凉、软为宜，以防反胃呕吐。也可常用人参10克、麦冬30克、苡仁50克，入猪肚炖服。
2、外科手术治疗时的饮食
胃肠癌肿多以手术切除治疗，但术后易发生进食后心慌头晕、恶心腹胀、血压下降等“倾倒综合征”症状，并持续到术后数月之久。对此，可采取少吃多餐，先吃稀后吃干，少喝浓汤，进食后平卧休息30分钟以上等方法预防。用生姜30克煎水后兑入10毫升食醋，进食后服下，有防治恶心呕吐的作用。
对术后腹胀腹痛者，可每天用黄荆籽5-10克代茶常服。
3、化学药物治疗时的饮食
研究表明，5-氟脲嘧啶、长春新碱等14种常用化疗药在治癌过程中会引起100%的患者恶心、呕吐、腹胀，75%的患者有食欲明显下降和营养失调的各种症状。因此，对他们提供富含蛋白质、维生素的营养食物很重要。所配制食物应与室温相同，因热食会引起其厌食；食物调味不宜太浓，浓味易加重其恶心；对咽痛者，则可在进食前服用利多卡因液局部麻醉。
另外，取鲜鲫鱼加生姜熬汤，放入砂仁粉、白蔻粉各3克常服，可减轻化疗时的胃肠反应，并促进对营养素的吸收作用。
(摘自迈博健康资讯), http://www.100md.com
1、放射线治疗时的饮食
放射线治癌是常用方法。患者大多有恶心呕吐、味觉减退、吞咽受限、口腔粘膜干燥和发炎、牙齿松动脱落等副作用。这些反应会影响食欲，造成营养失调。中医认为，这些症状是阴虚火旺的表现，故在饮食中应多吃养阴降火的食物予以调养。乌龟、甲鱼、海参、蛰皮、鱿鱼、藕、荸荠和香菇等应是患者常见的桌上菜。如果能以黑米作主食，辅以黑芝麻、栗子仁、核桃仁常熬粥服，可增强调治作用。
对口腔干燥咽喉不适者，饮食以凉、软为宜，以防反胃呕吐。也可常用人参10克、麦冬30克、苡仁50克，入猪肚炖服。
2、外科手术治疗时的饮食
胃肠癌肿多以手术切除治疗，但术后易发生进食后心慌头晕、恶心腹胀、血压下降等“倾倒综合征”症状，并持续到术后数月之久。对此，可采取少吃多餐，先吃稀后吃干，少喝浓汤，进食后平卧休息30分钟以上等方法预防。用生姜30克煎水后兑入10毫升食醋，进食后服下，有防治恶心呕吐的作用。
对术后腹胀腹痛者，可每天用黄荆籽5-10克代茶常服。
3、化学药物治疗时的饮食
研究表明，5-氟脲嘧啶、长春新碱等14种常用化疗药在治癌过程中会引起100%的患者恶心、呕吐、腹胀，75%的患者有食欲明显下降和营养失调的各种症状。因此，对他们提供富含蛋白质、维生素的营养食物很重要。所配制食物应与室温相同，因热食会引起其厌食；食物调味不宜太浓，浓味易加重其恶心；对咽痛者，则可在进食前服用利多卡因液局部麻醉。
另外，取鲜鲫鱼加生姜熬汤，放入砂仁粉、白蔻粉各3克常服，可减轻化疗时的胃肠反应，并促进对营养素的吸收作用。
(摘自迈博健康资讯), http://www.100md.com