当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 营养保健 > 营养饮食1
编号:10409982
儿童饮食误区面面观
http://www.100md.com 中华美食网
     "营养全在汤里",顿顿为宝宝煨汤。鲜汤泡饭成了宝宝的家常饭,吃饭时那个 香、快、爽,真让妈妈高兴。可是,健康查体的结果:宝宝的营养状况属于 "消瘦",还有轻度的缺铁性贫血。

    宝宝营养怎能靠"汤"

    无论是鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、鲍鱼汤……汤中的营养都比不上肉多。汤虽 味鲜,但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。

    而且,汤泡饭这种"快餐",一滑而过,使食物的消化少了一道重要的工序 --咀嚼。它对淀粉类食物起着初步消化的作用。如果食物不经充分咀嚼就团 因吞下,就会应了一句老话:"省牙费肚子",天长日久,小小年纪也会闹 胃病,更何况,鲜汤泡饭,营养不全面,所以汤只宜"佐餐"。, 百拇医药