令你快乐无边的十种食物(二)
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6樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿司匹林一样有效。
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。
7大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的「副作用」。
8番瓜
番瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
番瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口番瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，番瓜既可中式调理，也可吃西式的番瓜汤、番瓜派，可好好运用。
9低脂牛奶
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
10鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
相关文章： 令你快乐无边的十种食物(一), 百拇医药
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿司匹林一样有效。
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。
7大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的「副作用」。
8番瓜
番瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
番瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口番瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，番瓜既可中式调理，也可吃西式的番瓜汤、番瓜派，可好好运用。
9低脂牛奶
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
10鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
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