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婴儿的几种常见饮食
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     婴儿除吃母乳外,还增加其他主食者叫做混合喂养。完全用其他食物喂养者叫做人工喂养。我国农村应用的辅加食物或人工喂养的方法很多,可根据各地的条件和习惯,找寻当地群众欢迎的"简、便、廉"的科学喂养方法,总结经验,加以推广。目前常用的有下列几种,供参考。

    1、浓米汤

    在煮饭(粥)时留取浓米汤,加入适当糖份煮沸。可作为一个月以后婴儿的辅加食物。

    2、糊类

    用5-15%米粉、面粉或准山米粉等煮成,常作为半岁以内婴儿混合喂养(或人工喂养)的食品。因为这些粉类中的蛋白质含量比较少,所以当作主要食品的时候,要注意增加可以获得的容易消化的动物蛋白,例如:喂1-2个月婴儿时,可加入适量的牛(羊)乳,糊中约含10%的乳和5%的糖;喂4-5个月婴儿可以加入鱼汁(或少许鱼肉)、肉汁,或适量的蛋黄、黄豆粉和菜汁;六个月以上就可以加入鱼肉、鸡蛋、黄豆粉或其它肉汁、肉碎等。
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    3、粥类

    经过长时间煮成糊状的粥可以喂给两个月以后的婴儿吃。可用鲜(咸)鱼或其他鲜味的食物加入粥内调味,这种食品在沿海(河)产鱼区应用较多。也可以加入食糖、奶类等。它不但能增加粥内一定蛋白质成分,更重要的是增进食欲,促进胃肠的分泌和消化功能,保证热能的供应,有利于生长发育。婴儿对米糊及粥类的消化需要一定的适应过程,因此需要由少至多,由稀至稠,定时定量,按消化功能不断调整。例如最初喂食,每次1-2汤匙,如果无不良反应,每4-5天适当增加。如果人工喂养婴儿可调整至每天4-5次,总量约每公斤体重120毫升左右。

    4、鲜牛(羊)乳

    鲜牛(羊)乳应煮沸3-4分钟,每碗加白糖(或葡萄糖)1平匙。如果纯用鲜牛(羊)乳喂养,每天喂养量为每公斤体重100-120毫升,分5-7次喂食;要是用它代替母乳1-2次,可按这个比例计算。此外还要按不同月龄及小儿的消化能力作适当的稀释,通常于生后二个月内可喂1/2乳,以后逐渐减少稀释度,至五个月可喂全乳。如果消化不良,应随时调整食量和浓度。
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    5、乳粉与炼乳

    乳粉有全脂与脱脂两种。脱脂乳粉主要用于消化功能低下的新生儿及消化不良儿。乳粉和水的比例按容量1:4调匀(即乳粉1汤匙加水至4汤匙),即成全乳。用量及喂养法可以根据鲜牛(羊)乳的方法类推。亦可按瓶上说明使用。炼乳的糖份甚多,通常仅用于暂时增加辅食。用时加水4-5倍或按瓶上用法说明使用。

    6、豆浆

    豆浆是以黄豆1份,水8份浸透,磨细,滤过,加糖煮沸20分钟制成。它的蛋白质、脂肪含量较米糊高,多作婴幼儿辅食,亦可作为主要食物。如作主食,喂养量可按出生一月,每日400-500毫升;以后每增加一个月,每日增加100毫升,总量一般不超过1000毫升,分次喂食。五个月以上婴儿除进食豆浆外,应适当增加其它半流质食物。

    7、辅助食品的增加

    婴儿不断长大,母乳逐渐不能适应婴儿生长发育的需要,所以必须增加辅助食品。
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    增加辅助食品的原则

    ①婴儿患病或夏天暂不增加新的辅食品,以免引起消化紊乱;

    ②开始时先用一种及少量,习惯后逐渐增加品种及用量;

    ③增加辅食品的顺序,应由流质到半流质,由软质食物到固态食物;一般说来,出生后1-3个月加流质如青菜激汤、红萝卜汤、番茄汁、果汁、米汤;4-6个月加半流质如糊类、粥;7-9个月加软食物如软饭、番薯、糕饼、菜泥等;10-12个月加固态食物如饭、碎菜等。辅食的种类很多,应按照当地实际情况选择使用。我国南方地区多用大米糊、粥、饭、番薯、糕饼、青菜汁(泥)、果汁(泥)、番茄汁、红萝卜汤、蛋类、田鸡(青蛙)、肉类、鱼类等。, 百拇医药