如何鉴别蜂蜜质量(食品鉴别)

http://www.100md.com 2004年5月19日央视国际

     1.肉眼观色浅白色质地为好.

    2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优

    3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.

    4.含水应在17--18%左右. (回春　)