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http://www.100md.com 2004年6月17日 回春
     早晨,在街头有许多经营早餐的摊点,这些摊点经营的早餐种类繁多,方便快捷,为许多赶时间上班,却顾不上自己做早餐的人提供了便利。然而这些路边早餐的卫生情况却不尽如人意。

    我们发现在街头,许多早餐摊点,特别是流动早餐车,由于水源有限,使用过的碗筷连最基本的清洁都达不到,制作售卖均不戴卫生手套,常常一手递吃的,一手接钱。而其食品的卫生情况就更令人担忧。为此,记者决定对早餐市场做一个卫生方面的调查,吃早餐的时候担心过卫生情况吗?在早餐摊点我们看到有很多人在买一种叫煎饼果子的食品。

    薄脆是自己炸的,还是进的?进的啊。刚进的,一天一进。

    从调查中,我们了解到有90%的商贩都是从专门的薄脆加工点进货 ......