有句话叫做“早餐吃得？中餐吃得？晚餐吃得？”怎样做到呢？
北京大学儿童青少年卫生研究所的研究人员胡佩瑾：我知道中国传统的饮食说法是：早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少。
实际上我觉得早餐吃得好就是说要保证它的质量，做到一种平衡合理的膳食。比方说从早餐的种类来说，应该是谷类、肉类和奶类蔬菜水果都应该包括，然后早餐的能量应该达到一天总能量的30%左右。而中餐的能量应该达到一天总能量的40%到50%左右，晚餐能量应该在一天的25%到30%。因为一般到晚上活动量比较少，所以适当来说，晚餐能量摄入应该尽量少一点。可以多吃一些蔬菜水果之类的。
总之，一天当中都应该尽量做到膳食的平衡，各种营养素的平衡。, 百拇医药(吴晓洋)
实际上我觉得早餐吃得好就是说要保证它的质量，做到一种平衡合理的膳食。比方说从早餐的种类来说，应该是谷类、肉类和奶类蔬菜水果都应该包括，然后早餐的能量应该达到一天总能量的30%左右。而中餐的能量应该达到一天总能量的40%到50%左右，晚餐能量应该在一天的25%到30%。因为一般到晚上活动量比较少，所以适当来说，晚餐能量摄入应该尽量少一点。可以多吃一些蔬菜水果之类的。
总之，一天当中都应该尽量做到膳食的平衡，各种营养素的平衡。, 百拇医药(吴晓洋)