〖主料〗
鲍鱼s:^u-, 百拇医药
〖辅料〗
莲子s:^u-, 百拇医药
〖调料〗
食用油 盐
味精 黄酒 淀粉
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〖做法〗
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1.鲍鱼洗净，加入特制的调料，放在小火上煨48个小时。然后把莲子也焖烂。
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2.上桌之前，要将鲍鱼和莲子放在一块，加上调料炖15分钟后出锅。再用鲍鱼汁勾芡，浇在鲍鱼上。
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3.莲子放入锅中，加入调料并勾芡，稍加翻炒出锅。最后装盘，将鲍鱼放在盘子中间，莲子围在四周。
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〖特色〗香糯可口，回味无穷。
(回春)