冬瓜
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学名：Benincasa hispida (Thunb.)Cogn.
英文名：China Waxgourd
科名：葫芦科 Cucurbitaceae
一年生攀援草本，多分枝，枝蔓粗壮，全体有白色刚毛；卷须2—3叉。叶片心状卵形，长宽均10—25厘米，通常5—7浅裂，裂片三角形或卵形，顶端短尖，边缘有波状齿或钝齿；叶柄粗壮，长10一13厘米。雌雄花均单生叶腋，黄色，直径7—10厘米；雄花柄长约10厘米，花萼裂片三角状卵形，绿色，边缘有锯齿或波状裂，叶状，反折，花冠裂片仅基部联合，宽倒卵形，长3—5厘米，宽2.5—5厘米，顶端近圆形而有短尖头，背面有7—9条凸起的绿色主脉，雄蕊3，离生，花丝扁，药室多回曲折；雌花花柄长仅2厘米，花萼、花冠与雄花同，子房卵形或圆筒形， 3室，表面密生长毛，花柱基部有花盘，花盘上有长毛，花柱短，拄头3，每个柱头再2裂。果实长椭圆形，长25—60厘米，直径20—30厘米，幼时绿色，表面密被针状毛，成熟后有白色腊质粉末，果肉肥厚纯白，疏松多汁；种子卵形，白色或黄白色，扁平有窄缘。花期6—9月。
各地均有栽培。
果为夏秋主要蔬菜之一或供蜜饯用；种子或果皮入药，种子(中药名冬瓜子)能清热化痰，消痈排脓，为消炎性利尿缓下剂，治肺热咳嗽、肺脓疡、盲肠炎等；果皮(中药名冬瓜皮)，能清热利尿、消肿、治急性肾炎水肿等。 种子含葫芦巴硷、腺嘌呤和脂肪油。, http://www.100md.com