开封市1999～2002年食品卫生质量评价与分析

http://www.100md.com 2004年6月24日 马军

    参见附件(14kb)。

     马军 开封市卫生防疫站 河南开封475000 河南大学学报 2003 2

    关键词：食品卫生质量；监测；合格率

    目的:探讨我市食品卫生质量及其影响因素。方法:对1999～2 0 0 2年各类食品监测合格率进行评价分析。结果:近4a总食品监测合格率逐年上升,但个别种类合格率偏低,与卫生设施不完善、从业人员卫生法律意识淡漠及自身卫生管理松懈等因素有关。结论:加强卫生监督监测和执法力度,改善基本卫生设施,提高从业人员卫生素质,完善自检、代检体系是提高食品卫生质量的有效措施.

    http://www.100md.com/html/Dir/2004/06/24/21/948.htm

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