醋花生、食醋的降血脂作用比较
花生|醋酸|甘油三酯类|胆固醇|脂蛋白类|HDL胆固醇,关键词：
参见附件(44kb)。
张桂英；王宝贵；刘娅；赵林伊；张煜 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 吉林长春130021 吉林大学学报 2003 6
关键词：花生；醋酸；甘油三酯类；胆固醇；脂蛋白类；HDL胆固醇
目的:比较醋花生、食醋的降血脂作用。方法:用正庚烷-异丙醇抽提法测定血清甘油三酯( TG)含量,用邻苯二甲醛-浓硫酸显色法分别测定血清总胆固醇( TC)和高密度脂蛋白( HDL- C)含量。结果:醋花生组TG含量与食醋组和对照组比较差异分别具有显著性( P<0 .0 5 )和非常显著性( P<0 .0 1 ) ,醋花生组体脂与食醋组和对照组比较差异分别具有显著性( P<0 .0 5 )和非常显著性( P<0 .0 1 )。结论:醋花生的降血脂效果明显优于食醋...
关键词：花生；醋酸；甘油三酯类；胆固醇；脂蛋白类；HDL胆固醇
目的:比较醋花生、食醋的降血脂作用。方法:用正庚烷-异丙醇抽提法测定血清甘油三酯( TG)含量,用邻苯二甲醛-浓硫酸显色法分别测定血清总胆固醇( TC)和高密度脂蛋白( HDL- C)含量。结果:醋花生组TG含量与食醋组和对照组比较差异分别具有显著性( P<0 .0 5 )和非常显著性( P<0 .0 1 ) ,醋花生组体脂与食醋组和对照组比较差异分别具有显著性( P<0 .0 5 )和非常显著性( P<0 .0 1 )。结论:醋花生的降血脂效果明显优于食醋...
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