豆油对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量的影响
脂肪酸类|不饱和|豆油|血浆|大鼠|WIsTaR|钙|镁|铜|锌,豆油对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和MG含量的影响,关键词：
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石毅；刘志；胡秀丽；刘忠英；安汝国；周余来 吉林大学数学学院力学系；吉林大学再生医学科学研究所分析生化研究室 吉林长春130021 吉林大学学报 2003 6
关键词：脂肪酸类；不饱和；豆油；血浆；大鼠；Wistar；钙；镁；铜；锌
目的:探讨豆油[富含ω- 6多不饱和脂肪酸( PUFAs) ]对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量变化的影响。方法:用低硒和补硒饲料喂养大鼠4周,补加5 %豆油后再继续饲养4周。用原子吸收分光光度计测定大鼠血浆中Cu、Zn、Ca、和Mg含量。结果:饲低硒粮和补硒粮组,在饲料中添加豆油后,大鼠血浆中Cu、Zn、Ca、和Mg含量均有不同程度下降。在添加豆油的大鼠Zn、Mg含量下降更明显,Ca、Cu含量虽有所下降,但差异无显著性。结论:饲料中添加豆油,使大鼠PUFAs的摄入量增加,Cu、Zn、Ca和Mg含量降低。
关键词：脂肪酸类；不饱和；豆油；血浆；大鼠；Wistar；钙；镁；铜；锌
目的:探讨豆油[富含ω- 6多不饱和脂肪酸( PUFAs) ]对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量变化的影响。方法:用低硒和补硒饲料喂养大鼠4周,补加5 %豆油后再继续饲养4周。用原子吸收分光光度计测定大鼠血浆中Cu、Zn、Ca、和Mg含量。结果:饲低硒粮和补硒粮组,在饲料中添加豆油后,大鼠血浆中Cu、Zn、Ca、和Mg含量均有不同程度下降。在添加豆油的大鼠Zn、Mg含量下降更明显,Ca、Cu含量虽有所下降,但差异无显著性。结论:饲料中添加豆油,使大鼠PUFAs的摄入量增加,Cu、Zn、Ca和Mg含量降低。
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