中医称“
白开水是百药之王”。从
营养学观点来看，任何含糖
饮料都不如白
开水的价值大，因为纯净的白开水进入
人体后能很快被胃吸收，进入
血液循环发挥
新陈代谢的功能，同时调节
体温、清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜
凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。
夏季高温，
出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现
中暑，而多喝些盐开水或盐
茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到
防暑的功效。
(回春)