专家直击市场保健食品痛处
"批”“管”脱节、“药”“食”混淆已成为保健食品问题的源头。在昨天市消保委召开的保健食品专家座谈会上，卫生、医疗、营养学的专家们一针见血，直击痛处。
北京市疾病预防控制中心仲伟鉴博士指出，目前我国保健食品的审批单位是食品药品监督局，但市场监管则是卫生局，批管脱节，根本无法保证送审样品与上市产品的一致性。企业送样本报批时，可以加足分量通过审查。一旦上市，产品的功效是否还能保持水准就是个疑问。
大多数消费者把保健食品当作“药”来吃。事实上，从法律上说，保健食品只是起到调节肌体机能的作用，而不是以“治疗”为目的，其核心概念仍是“食品”。
▲曙光医院肿瘤治疗专家周荣耀教授：中医治疗肿瘤的有效率不超过8%，但市场上的“灵芝胶囊”却号称抑制肿瘤功效高达98%，这是典型的扩大疗效，误导消费者。
▲市卫生局卫监所食品卫生监督科科长李洁：根据规定，“保健食品”中能添加的药物只能是国家列出的30多种“药食同源”的成分，如红枣、枸杞等，而市场上98%的保健食品中都加入了未被列入“药食”名单但有药物作用的成分，如人参、胖大海之类，消费者难以辨别是药还是食。
▲二医大的营养学专家蔡美琴教授：不吃牛奶专吃蛋白粉，其实牛奶的营养价值比蛋白粉高得多。保健食品不是药，也不能代替正常饮食，进补要适量且对症，否则可能得不偿失。
消息来源：青年报, http://www.100md.com
北京市疾病预防控制中心仲伟鉴博士指出，目前我国保健食品的审批单位是食品药品监督局，但市场监管则是卫生局，批管脱节，根本无法保证送审样品与上市产品的一致性。企业送样本报批时，可以加足分量通过审查。一旦上市，产品的功效是否还能保持水准就是个疑问。
大多数消费者把保健食品当作“药”来吃。事实上，从法律上说，保健食品只是起到调节肌体机能的作用，而不是以“治疗”为目的，其核心概念仍是“食品”。
▲曙光医院肿瘤治疗专家周荣耀教授：中医治疗肿瘤的有效率不超过8%，但市场上的“灵芝胶囊”却号称抑制肿瘤功效高达98%，这是典型的扩大疗效，误导消费者。
▲市卫生局卫监所食品卫生监督科科长李洁：根据规定，“保健食品”中能添加的药物只能是国家列出的30多种“药食同源”的成分，如红枣、枸杞等，而市场上98%的保健食品中都加入了未被列入“药食”名单但有药物作用的成分，如人参、胖大海之类，消费者难以辨别是药还是食。
▲二医大的营养学专家蔡美琴教授：不吃牛奶专吃蛋白粉，其实牛奶的营养价值比蛋白粉高得多。保健食品不是药，也不能代替正常饮食，进补要适量且对症，否则可能得不偿失。
消息来源：青年报, http://www.100md.com