二、夏季吃些什么？
在酷热多湿的夏季，吃些苦味食品能起到独特的保健作用。苦瓜、芹菜、苦笋、莲子、苦荞、苦菜、菊花、曲麻菜、白果、黄瓜、茶叶、咖啡、可可、啤酒等均被视为苦味食品。
“苦者能泻燥火”。在《吕氏春秋·本味论》中“凡和，春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”的精辟论述，是有一定科学道理的。苦味有除燥热、清心利尿、解暑、开胃、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，止泄。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效。
夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。, 百拇医药
“苦者能泻燥火”。在《吕氏春秋·本味论》中“凡和，春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”的精辟论述，是有一定科学道理的。苦味有除燥热、清心利尿、解暑、开胃、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，止泄。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效。
夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。, 百拇医药