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养个健康而不是肥胖的孩子
http://www.100md.com 2004年7月14日 北京青年报
    

    养个健康而不是肥胖的孩子

    肥胖是由于热能代谢障碍,摄入的热量超过消耗的热能,引起体内脂肪堆积所致。通常情况下,体重超过按身高所测标准体重的20%为轻度肥胖,超过30%为中度肥胖,超过40%为重度肥胖。幼年时期的肥胖与成年以后高血压、冠心病、糖尿病关系很大。孩子肥胖的原因可能常常出在父母身上,要让孩子拥有健康的身体,父母要怎样做呢?

    ■儿童肥胖有两个高发期

    一是婴儿期。在婴儿期,孩子活动范围小,睡眠时间长,吃的食物营养丰富,加上有的家长给孩子进食不控制,孩子一哭就给他吃东西,这样很容易造成肥胖。在婴儿期肥胖的孩子,到两三岁以后,随着孩子活动量的增加,活动范围的扩大,肥胖现象可以改善。但也有部分孩子持续发胖,一直维持到成年。
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    二是学龄初期。中度以上单纯性肥胖的儿童,开始发胖的年龄大多在5岁左右。这个时期儿童的肥胖,主要是由于不良的生活方式所致。如暴饮暴食,大吃大喝;过多地吃甜食和洋快餐,致使摄入的热量过多,加上运动过少,静坐时间多等原因。

    ■六个方面培养孩子饮食习惯

    为了避免孩子发育时发胖,国外医学专家建议,所有的胖子在减肥之前回想一下自己婴幼儿时期的情况,以及什么时候开始发胖的。如果是在1岁前、5至6岁和青春期开始时发胖的,那就意味着那时已经生成相当多的脂肪细胞,它们是折磨人一生的肥胖的根源。

    研究表明,健康主要取决于生活习惯。但是,很少有人知道健康的饮食习惯是在出生后的第一年养成的。在这里,专家告诫那些担心孩子发胖的家长:

    一是孩子应当多吃蔬菜。婴儿渐渐长大,开始吃食物,食物构成应逐渐与大人靠近。妈妈应当定时定量在孩子的食物中添加新品种,同时必须与原来吃的食品搭配在一起。许多做母亲的人抱怨说,孩子不吃蔬菜,这往往是因为没有正确地喂养,而是强迫孩子吃东西。
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    二是绝不能强迫喂食。孩子食欲不佳,绝大多数情况是因为硬要他吃下定量的食品,使其情绪过分压抑,这会引起他强烈的生理反应,使他感到恶心。

    三是不能让孩子拒绝进食。常常会发生这样的情况:当你喂孩子食物时或让他吃饭时,孩子不吃。可是半小时之后,他会主动要求吃这种食物,这样,就容易发胖。

    四是饭菜越简单越好。有些妈妈想方设法地给孩子变换蔬菜品种。其实用不着这样,有胡萝卜、白菜和土豆这些家常菜就可以了。尤其是冬天用不着非得买温室里长的细菜。

    五是需要教孩子咀嚼。在孩子9至12个月时需要教他们咀嚼。如果不在这个时期学,那么他就永远不会正确地咀嚼了。因此,当孩子开始出现用手抓东西或食品往嘴里放这种下意识的动作时,应当多鼓励孩子这样做,就让他拿着一块东西吮吸和啃咬好了,这是正常现象。重要的是应当在桌子旁吃东西,父母必须有足够的耐心。

    六是不让胃有选择余地。当婴儿快到一岁时,一天在两餐之间,不要给孩子东西吃。例如在路上当父母突然给了孩子一个苹果或糖块,食品在胃里至少要消化3小时。这时你给孩子零食,胃就会面临着两种选择:它该怎么办,先是开始整个复杂的食品消化过程,还是早些结束已经开始的消化过程?因此不要在两餐之间给孩子任何食品。

    在两餐中,首先应选择含蛋白质丰富、脂肪和热能低的食物,如少食猪肉,可选择牛肉、羊肉、鱼、虾、豆制品等。另外,要严格控制谷类、糖类食物的摄入,对轻度肥胖小儿一般每月减少谷类食物30克,中重度肥胖小儿减少50克,减少时间一般放在中餐和晚餐。, 百拇医药(魏庆)