献血后如何补充营养
随着《中华人民共和国献血法》的实施，“献血有益健康”的观点已被越来越多的人所接受，但献血后如何补充营养，怎样进补，则少有人知。
适龄、健康的成年人，一次献血 200ml，这个血量仅占全身血量的1/20～1/25，适量献血，有利于刺激骨髓的造血机能，对身体健康大有好处，也不会影响身体健康。若在献血后及时有效地补充营养，可使身体很快复原，恢复健康。
有生命的物体离不开蛋白质，造血更需要大量的蛋白质，因此，献血后应注意补充蛋白质。一般来说，动物蛋白的氨基酸优于植物蛋白，更符合人体需要，所以，献血后应注意适当添加牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝、心和肾等富含优质蛋白的食物。
献血后，血液中的红细胞等有形成分相对减少了一些，于是机体骨髓组织会加倍工作，合成红细胞，而红细胞的合成需要大量的铁。正常人每天铁需要量为15mg，献血后需要量增加，而膳食中所供给的铁只有10%左右被肠道吸收，因此，献血后应注意补充含铁量高且又易于吸收的食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、动物肝脏和动物血等。这些食物中所含的铁叫血红蛋白铁，进入肠道后易于被人体吸收、利用，且不受进餐食物的影响，吸收率可达13%～20%，其中尤以动物肝、动物血的含铁量丰富，吸收率更高。而植物性食物如粮食、蔬菜、豆类中的铁吸收率均较差，一般在1%～7%左右，远不如动物性食物丰富。还应注意的是，新鲜蔬菜、水果中含有较多的维生素C、有机酸等，有利于铁的吸收，而韭菜、芹菜、菠菜或饭后饮浓茶等，则会影响铁的吸收。粗细搭配，科学进食，有利于铁的吸收和利用。
叶酸和维生素B12等，虽不直接参与红细胞的制造，但是，红细胞的成熟、发育以及血浆都离不开它。叶酸和维生素B12广泛存在于绿叶蔬菜、水果、动物肝、肾以及酵母中，故献血后适当进食这类食物，也有助于红细胞的生成。
中医认为，血液的生成有赖于水谷精微的化生和脾胃的传输，而大枣、桂圆肉、阿胶、鸡肉等有补益精血作用，因此，献血后适当进食一些补益药膳如桂圆大枣粥、补血阿胶粥、龙眼肉粥、阿胶鸡蛋汤、黄芪炖鸡、龙眼枣鸡、参芪煨鸡等补益气血的药膳，可补气生血，促进红细胞的生成。
需要注意的是，献血后服食上述食物时，应按需进补，在短时期内不可进食太过，以免油腻滞胃或暴饮暴食而导致消化不良。, 百拇医药(胡献国)
适龄、健康的成年人，一次献血 200ml，这个血量仅占全身血量的1/20～1/25，适量献血，有利于刺激骨髓的造血机能，对身体健康大有好处，也不会影响身体健康。若在献血后及时有效地补充营养，可使身体很快复原，恢复健康。
有生命的物体离不开蛋白质，造血更需要大量的蛋白质，因此，献血后应注意补充蛋白质。一般来说，动物蛋白的氨基酸优于植物蛋白，更符合人体需要，所以，献血后应注意适当添加牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、动物肝、心和肾等富含优质蛋白的食物。
献血后，血液中的红细胞等有形成分相对减少了一些，于是机体骨髓组织会加倍工作，合成红细胞，而红细胞的合成需要大量的铁。正常人每天铁需要量为15mg，献血后需要量增加，而膳食中所供给的铁只有10%左右被肠道吸收，因此，献血后应注意补充含铁量高且又易于吸收的食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、动物肝脏和动物血等。这些食物中所含的铁叫血红蛋白铁，进入肠道后易于被人体吸收、利用，且不受进餐食物的影响，吸收率可达13%～20%，其中尤以动物肝、动物血的含铁量丰富，吸收率更高。而植物性食物如粮食、蔬菜、豆类中的铁吸收率均较差，一般在1%～7%左右，远不如动物性食物丰富。还应注意的是，新鲜蔬菜、水果中含有较多的维生素C、有机酸等，有利于铁的吸收，而韭菜、芹菜、菠菜或饭后饮浓茶等，则会影响铁的吸收。粗细搭配，科学进食，有利于铁的吸收和利用。
叶酸和维生素B12等，虽不直接参与红细胞的制造，但是，红细胞的成熟、发育以及血浆都离不开它。叶酸和维生素B12广泛存在于绿叶蔬菜、水果、动物肝、肾以及酵母中，故献血后适当进食这类食物，也有助于红细胞的生成。
中医认为，血液的生成有赖于水谷精微的化生和脾胃的传输，而大枣、桂圆肉、阿胶、鸡肉等有补益精血作用，因此，献血后适当进食一些补益药膳如桂圆大枣粥、补血阿胶粥、龙眼肉粥、阿胶鸡蛋汤、黄芪炖鸡、龙眼枣鸡、参芪煨鸡等补益气血的药膳，可补气生血，促进红细胞的生成。
需要注意的是，献血后服食上述食物时，应按需进补，在短时期内不可进食太过，以免油腻滞胃或暴饮暴食而导致消化不良。, 百拇医药(胡献国)