芽姜鱼片(健康厨房)

芽姜鱼片

http://www.100md.com 2004年7月23日央视国际

     选择一条大草鱼，剔掉鱼头、鱼皮和鱼骨，切成鱼片，取其中的一份加料酒、胡椒粉、葱姜、盐和味精、淀粉、蛋清抓匀，烧上水，放进鱼片和姜丝，烧熟后装盘码好，淋上醋和鲜味汁，盖上姜丝，就做成了鲜美可口的芽姜鱼片。f$sh, 百拇医药

    原料：草鱼鱼肉f$sh, 百拇医药

    作料：料酒、胡椒、葱姜、盐、味精、淀粉、蛋清、姜丝(回春　)

百拇医药网 http://www.100md.com/html/Dir/2004/07/23/44/37/54.htm