天热喝牛奶不会“上火”

http://www.100md.com 2004年7月23日 《中国中医药报》第2182期

     现在天气炎热，很多市民都认为夏天不适合喝牛奶，容易“上火”。实际上，牛奶味甘性微寒，有润肺胃、皮肤，生津润肠通便，补虚、解热毒功效。夏天饮牛奶，不但不会“上火”，还能解热毒。夏季气候炎热，人体出汗较多。牛奶中含有70%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天饮牛奶可以补充人体损失的水分，还可增加营养，这对保持健康极为有益。不过，夏天饮牛奶要防止牛奶变质。( 成 商)

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