胆道疾病与
饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义。
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可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、
蔬菜水、
蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用
油炸食物、
肥肉等。忌
饮酒、浓茶、
咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和
水果。
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急性发作期应禁食，需输液，所以必须住院治疗。慢性
胆囊炎的饮食应按以下原则处理：①大量
饮水，以便稀释
胆汁，减少浓胆汁对
胆囊壁的刺激；②低脂肪、低
胆固醇的食物，避免食用动物的内脏及蛋黄、鱼籽等，也不宜吃油炸的食物及肥肉；③忌食刺激性食物。
(回春)