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脂肪的主要功能
http://www.100md.com 2004年7月27日 央视国际
     供给能量:一克脂肪在体内燃烧可产生9大卡的热能,是人体内安静时的主要能量来源。:, http://www.100md.com

    细胞构成:必需脂肪酸是细胞膜和粒腺体的构成成分,对磷脂合成和胆固醇代谢相当重要。:, http://www.100md.com

    供给并协助利用脂溶性维他命:脂肪可刺激胆汁分泌,促进这些脂溶性维生素的吸收。:, http://www.100md.com

    增加美味和饱食感:脂肪在胃内停留时间较长,使人有饱食感。(吴晓洋)