维生素的质与量
维生素A
维持良好视力，需要较大量的维生素A，如射击、射箭等项目的选手。
为保护皮肤也应摄取较多维生素A，如游泳选手
维生素B1：可用于提高运动能力和防治过度疲劳。
维生素B2：
需要量与蛋白质摄取量有关，应随蛋白质摄取量的增加而增加。
维生素B2对瞬发性项目的运动员尤其重要。
维生素C：可提高生物的氧化功能，促进物质代谢，进而提高运动能力，尤其运动强度大或能量消耗多的人，需要量应酌予增加。
摄取维生素A与C，增加抗氧化功能与防止细胞老化的说法相当普遍。不论如何，站在运动生理学的立场，此两种维生素是不能不足的。, http://www.100md.com(吴晓洋)
维持良好视力，需要较大量的维生素A，如射击、射箭等项目的选手。
为保护皮肤也应摄取较多维生素A，如游泳选手
维生素B1：可用于提高运动能力和防治过度疲劳。
维生素B2：
需要量与蛋白质摄取量有关，应随蛋白质摄取量的增加而增加。
维生素B2对瞬发性项目的运动员尤其重要。
维生素C：可提高生物的氧化功能，促进物质代谢，进而提高运动能力，尤其运动强度大或能量消耗多的人，需要量应酌予增加。
摄取维生素A与C，增加抗氧化功能与防止细胞老化的说法相当普遍。不论如何，站在运动生理学的立场，此两种维生素是不能不足的。, http://www.100md.com(吴晓洋)