脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的
肝细胞内脂肪蓄积过多，脂肪含量超过肝重量(湿重)的5%(最高可达40%-50%)，或在组织学上超过肝实质30%时，称为脂肪肝。
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根据脂肪肝
发病原因，脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、
营养失调性脂肪肝、药物性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、
糖尿病性脂肪肝等。根据肝组织病理学变化，可将脂肪肝分为三个时期：Ⅰ期为不伴有肝组织炎症反应的单纯性脂肪肝，Ⅱ期为伴有肝组织炎症和纤维化的脂肪性
肝炎，Ⅲ期为脂肪性
肝硬化。
(回春)