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景德镇 凝固千年光阴
http://www.100md.com 2004年8月23日 瑞丽
     如果从改名“景德镇”算起的话,2004年,是景德镇一千岁生日。

    也许,景德镇之所以值得体会与纪念,是因为瓷器文化体现了东方文化的某种本质特征:平和、典雅、包容、与世无争。走在景德镇的古老瓷窑上,翻看着地上散落的破碎瓷器,脑子里不由满是文明碎片之类的东西。

    对大多数中国人来说,“景德镇”三个字真正是如雷贯耳。

    这座历史上著名的“瓷都”位于江西东北部,背山面水,山上优质高岭土,成为景德镇瓷器最重要的原材料;周围盛产松柴和槎柴,为制瓷业提供廉价燃料;以昌江为首的茂密河网,成为淘洗泥坯和运输瓷器的重要通道--如果说瓷器其实就是水、火、土的艺术,那么景德镇似乎就是为瓷器而生。

    史书记载,因为位于昌江之南,景德镇古称“昌南”;有说法称,China就源于“昌南”的译音。
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    到了公元1004年,这个江西小镇,因窑事兴旺、赋税充裕而受到朝廷重视,宋真宗赵恒令该镇烧造御器,器底书“景德年”款,并将其年号“景德”赐给昌南镇作地名,蓝浦《景德镇陶录》云:此类御器“光致茂美,四方则效,于是天下皆称之为景德镇瓷器”。

    虽然传说中底带“景德年制”款的器物从未在景德镇被发现过,有人怀疑这恐怕只是美好传说,但毫无疑问的是,从那个时期以后,宋瓷的温润清新、元瓷的充实茂美、明瓷的精工典雅、清瓷的雍容华贵,时代的变迁与文明的顺延,轮番被绘制在瓷器小小的方寸之地上,舒缓而从容。

    而景德镇的陶瓷在世界范围内的流传,又是一部开放的历史,记录着不同民族、不同文化的交融,也记录着这个盛产瓷器的文明古国的荣辱兴衰--从中东到欧洲,从寥寥无几到风靡一时,从冠绝当世、荣宠绝伦到被西方模仿、突破、超越,景德镇似乎成为一声叹息,在苍茫天地间,显得孤寂而悠长。

    走走周边
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    如果说千里迢迢去探访景德镇有些尴尬,或许可以将它与周围风景做个连线。

    距婺源:省道80余公里,约1.5小时。

    距庐山:高速公路140余公里,约1.5小时,途经鄱阳湖。

    距黄山:国道190余公里,约3个小时。

    距三清山:国道200余公里,约5小时,途经婺源。

    如何在景德镇购买瓷器

    不妨先逛瓷器博物馆--看过什么叫极品,买东西也少上当。

    瓷器一条街上一般买不着精品,要采购餐具之类的家什倒是个的好地方,价格绝对便宜。

    明清园离市中心有点远,但瓷器档次较高,有些大师的工作室也设在那里,可向他们请教鉴别瓷器的门道。商店里瓷器价格基本可砍一半,但工作室可没这么大折扣。
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    青花的鉴别:首先,色泽要清爽淡雅,过于浓重(偏蓝黑)的肯定不是好货。再看做工,比较好的办法就是看鸟的羽毛、花枝之类细腻图案的细线,做工差的线条不清楚且会有断裂、不流畅的情况。最后当然是画工,同样是人物画,传不传神差别很大,大师和工匠区别也在于此。

    景德镇访古

    景德镇烧制陶瓷制品,是从东晋时就开始了的,宋元时,大大小小的瓷窑如雨后春笋一般迅速在这片土地上生长,而到了明清时代达到顶峰。如今,像几乎所有小城镇一样,那些数不清的古窑、行会、作坊被一个个拆掉了,即将出现在人们眼前的将会是一座崭新的城。为了圆记忆深处的一个梦,我们需要在现代化的景德镇,寻找一些属于过去的东西。

    三宝蓬水碓

    利用水能加工分许瓷制品原料的地方。木制的机械通过水的力量将瓷石粉碎,再淘洗滤渣,沉淀,风干制成长方形泥木。说起来没什么,看过才知道精巧。
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    古窑

    真正的景德镇陶瓷,据说要经过采集泥土、精淘成不同制品所需的瓷泥、揉泥、拉坯、整坯割底、修坯、补水、内施釉、装饰、吹釉、满窑、烧窑、开窑等极其复杂繁琐的72道工序。如今,只有在位于西市区枫树山盘龙岗的古窑里,还有几位老师傅在以手工操作的方式展示传统的瓷器生产工艺,“可惜的是没有年轻人愿意学”,老人们的口气总有些唏嘘;古生产车间里的“手工瓷”是可以买的,但考虑到便于携带和实用,买来买去也多是喝茶用的盖碗,这多少让景德镇的盛名带点尴尬。游客也可亲自上窑做瓷器。但怎么说这古窑也是个表演场所,对于冲着文化去的人来说,有点儿变味。

    陶瓷历史博物馆

    离古窑不远。馆内的历代陶瓷展、古窑群、瓷碑长廊值得一看。幸运的话还能欣赏到世界上唯一的瓷乐团的演奏。

    高岭

, 百拇医药     这是个成全了景德镇的地方。

    当年景德镇人在原料匮乏的窘境下,无意在市区东40公里处发现了一种材质特殊的土,洁白、细腻、有韧性,耐得住高温烧制,人们把它命名为高岭土。正是高岭土的运用,让古代景德镇制出的瓷器变得更加细腻精美。若干年后,一位法国传教士将高岭土悄悄带回欧洲的实验室,不久之后,欧洲人的制瓷技术开始让中国人惊叹了。

    如今,山上到处可以看见高岭土淘洗后留下的白色尾砂堆积,当地人给这些废料堆起了个诗意的名字--“青山浮白雪”。

    东埠古街、古码头

    位于高岭山下东河岸边,明清之际因为运输高岭土而被生生踩出来一条街道,辟出一个码头,可见当时这里是一种怎样的繁忙景象。街道中青石板上,还留有独轮车压出的凹痕,清代为整顿高岭土运输市场而发布的朝廷告示的石刻碑碣还立在一边,只是再见不到昔日车如流水马如龙的状况了。
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    彭家弄

    在这条窄窄的巷子里,建筑物都是以维修烧瓷的窑炉时所废弃的窑砖为建筑材料的,这种高效的废物利用,在全世界都绝无仅有。想当初,明清时期,景德镇是万国来求之地,到民国还有18个省的30多个会馆,也有很多以姓氏命名的里弄和街道,彭家弄是其中保存完好、较有代表性的一条里弄,像这种建筑在景德镇老城区原本随处可见,如今,一个又一个“拆”字,拆出了一个崭新的景德镇,也拆除了一段文化的空白。

    关键词索引

    影青:宋代时,景德镇烧制出青白色特殊陶瓷品种。它迅速风靡全国,为景德镇发展奠定了基础。

    青花:用钴料在釉下装饰、在高温中一次烧成的瓷器,多为白地蓝花,也有蓝地白花的,以宋元两代为盛。景德镇瓷器开始风靡世界,正是以青花出口中东,特别是土耳其奥斯曼帝国为起点的。

    粉彩:就是彩色颜料中加铅粉,然后在瓷器上绘画,使图案更有立体感。景德镇粉彩作品,以清代康、雍、乾三朝为盛。, 百拇医药