美国哈佛大学近日公布最新研究报告认为，年轻时多吃
蔬菜有助于推迟老年
痴呆症的发作。很多人步入老年后会逐步丧失记忆与
认知能力，而绿叶蔬菜和十字花科蔬菜可以帮助维持
大脑的正常运作，延缓这种病症的发作，延缓期一般为1至2年。
菠菜、西兰花以及生菜、
油菜等所有绿叶蔬菜和
菜花、芽甘蓝都是有价值的“治病蔬菜”。报告中还提到，
女性如果在
中年时吃入大量的绿叶蔬菜和十字花科蔬菜，等到70岁时她们的大脑比那些吃蔬菜不多的妇女要灵活得多。
m-zo%, 百拇医药
(编者：
老年性痴呆一旦
发病，就很难治好，所以，还是以预防为上。)