http://www.100md.com 2004年9月2日

一、海鲜与啤酒易诱发痛风,二、火腿与乳酸饮料容易致癌,三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大,四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收,五、牛奶与巧克力易发生腹泻,六、水果与海鲜不容易消化,七、菠菜与豆腐易患结石症,下一篇

     最新的海淀区食品安全播报中，食品卫生监督员提醒消费者，有七组食物搭配有可能导致疾病，甚至癌症。

    一、海鲜与啤酒易诱发痛风

    海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高 ......