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幼儿不宜多吃奶糖
http://www.100md.com 2004年9月6日 中华母婴网
     奶糖是一种疏松细腻的半软性糖,色泽白或米黄,奶味浓郁,甜味和顺。奶糖的基本原料是砂糖、淀粉、糖浆、油脂、乳品、明胶、香料等,根据其香味不同可分为奶油型、可可型、清凉型、水果型、混合型等几种,奶糖中含有较多的糖类和脂肪,而蛋白质、无机盐和 维生素的含量均不高,中医认为,奶糖性味甘平,具有润肠通便等功效。

    奶糖是幼儿们喜爱的食品,但幼儿不宜多吃奶糖。因为奶糖在制作过程中加有调味剂有机酸,本身又具有粘性,易于粘附在牙齿上或牙缝中。同时幼儿新萌出的乳牙质脆,最怕酸类腐蚀。奶糖易使乳牙疏松、脱钙、溶解,甚至形成龋齿。此外,吃糖过多,可以降低孩子的食欲。从而造成食量减少,营养缺乏。

    饥饿时单用奶糖充饥会给健康带来麻烦。首先,会造成营养缺乏性疾病。因为奶糖是一种纯热能食物,不可能提供机体其他营养物质,故不能代替饭食。体内得不到营养素全面供 应,久之会造成营养缺乏性疾病。其次,会引起消化道疾病。因为奶糖含化后,为成少量的液体,达不到正常饮食后对胃肠消化道的扩充作用,胃肠道乃处于干瘪状态,此时不断分泌 的胃肠消化液就会刺激胃肠壁,引起消化道溃疡等疾病。第三,会导致机体调节机能障碍。因为单纯地增加糖的摄入量,会直接影响肝脏和机体某些激素的调节功能,如胰岛素、糖皮 质激素等,过多的糖摄入体内可转变成脂肪贮存,因此,时间久了就会发生机体调节障碍。 第四,奶糖入胃后,经胃液作用会酵解产酸,使消化道酸度增加,导致胃烧灼样痛、返酸等不适感,长期下去还会引起食欲不振等。, 百拇医药