新京报讯 现在研究证明，
土豆对
消化不良的治疗和
利尿有特效，是
胃病和
心脏病患者的良药及优质
保健品。土豆还有
防治神经性
脱发的作用，用生土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进
头发再生有显著的效果。土豆所含的粗纤维，可促进
胃肠蠕动，有通便和降低
胆固醇的作用，可治习惯性
便秘。
q/#s(, 百拇医药
土豆中含有丰富的
维生素A和
维生素C以及
矿物质，还有大量木质素等，被誉为“第二面包”。值得一提的是，土豆的皮不能食用，它含有一种有毒的
龙葵素，发了芽的土豆也不宜再食用。