黄疸型肝炎的食疗
成都中医学院药学系85级
蒋锐
对于黄疸型肝炎患者来说，得了此病，也许会多方求医讨药，希望早日康复。其实，此病执教关键在于调养，因为肝炎的发生与进展于人体的免疫力有很大的关系。在病程中人体自身可产生抗体降低病毒的传染能力，一般病毒在1个月左右会消失，因此一般病程 40天左右。但是，这种疾病严重损害人体健康，即使自愈，病人也出现了各方面虚弱的征候,修复是一个较长的过程,病人在服用中西药治疗外,可适当进行食治和食养,即食疗。
在调养治病方面，中医治疗有别的疗法不可能有的优势。
首先，食疗是寓治病于调养中，“人以五谷为本”，“正气存内而邪不可干”，这里“正气”包括后天饮食精微之气，通过食品而得，养中有治，是提高病人免疫力情况下进行治疗，合符黄疸型肝炎治疗原则。第二，食疗所用材料，多位毒副作用小的天然动植物，可较长时间服用，在者，药物以食品形式出现，色、香、味俱全，患者乐于接受，特别对此病患者多为小孩的情况，更是切实可行。
因为食疗是“养”中有“治”，那么它就不同于一般性的食物。黄疸型肝炎的症、因，按中医基础理论贵入了湿热郁蒸型肝病，中医用药是以药性质偏调人体阴阳之偏，不到要考虑药物性味，而且要考虑人体状况，力求整体性和辩证施治相结合。食疗作为中医学一个分支，也是这个道理。“五味入口也，各有所走，各有所病。”“五味所入，酸入肝......”,“肝苦急，急食甘以缓之”。“肝病禁幸......”等等,早在《内经》中就有如此记载。因此，虽为食疗，也不可乱食，必须有医生的正确指导。
黄疸型肝炎的食疗可大体分为两个阶段。第一阶段本虚标实，邪毒未去而肝脾已虚，还兼各种湿热之症，于是应该做到扶正祛邪，标本兼顾。在疏肝健脾同时，应清热解毒，利湿退黄。《本草纲目》中有醋酒浸鸡子黄一宿，吞其百数枚玫瑰花、绿萼梅、赤小豆、蘑菇、五味子、葱白萝卜、栀皮、蜂蜜等组成的药膳、饮料等于中药配合使用，可受到一定的效果。这一阶段食物以素为主，可减轻肝脏的负担。
第二阶段是恢复阶段，这时气血阴阳均虚亏，重在保肝维持正气，于是补益必不可少。适当在患者食物中加入高脂、高蛋白、高糖物质，这时动物肝脏、鸡、羊、兔肉等食物均是比较好的，这里是要注意到五脏生克关系，补肾阴，补脾气与保肝相结合，气血相资，方可达效。古书中有牛乳粥、羊汁粥、枸杞羊肉汤治虚弱的方子。在补的同时，注意是否宜补，可否大补否则反加重病情。
作为一个医生，不但要以药治病，也应以食治病，在没有专设食疗门诊情况下，负担起指导患者食疗的责任。若对任何病者都能做到医，食结合治疗，那么医生的努力会收到事半功倍的效果。, 百拇医药
蒋锐
对于黄疸型肝炎患者来说，得了此病，也许会多方求医讨药，希望早日康复。其实，此病执教关键在于调养，因为肝炎的发生与进展于人体的免疫力有很大的关系。在病程中人体自身可产生抗体降低病毒的传染能力，一般病毒在1个月左右会消失，因此一般病程 40天左右。但是，这种疾病严重损害人体健康，即使自愈，病人也出现了各方面虚弱的征候,修复是一个较长的过程,病人在服用中西药治疗外,可适当进行食治和食养,即食疗。
在调养治病方面，中医治疗有别的疗法不可能有的优势。
首先，食疗是寓治病于调养中，“人以五谷为本”，“正气存内而邪不可干”，这里“正气”包括后天饮食精微之气，通过食品而得，养中有治，是提高病人免疫力情况下进行治疗，合符黄疸型肝炎治疗原则。第二，食疗所用材料，多位毒副作用小的天然动植物，可较长时间服用，在者，药物以食品形式出现，色、香、味俱全，患者乐于接受，特别对此病患者多为小孩的情况，更是切实可行。
因为食疗是“养”中有“治”，那么它就不同于一般性的食物。黄疸型肝炎的症、因，按中医基础理论贵入了湿热郁蒸型肝病，中医用药是以药性质偏调人体阴阳之偏，不到要考虑药物性味，而且要考虑人体状况，力求整体性和辩证施治相结合。食疗作为中医学一个分支，也是这个道理。“五味入口也，各有所走，各有所病。”“五味所入，酸入肝......”,“肝苦急，急食甘以缓之”。“肝病禁幸......”等等,早在《内经》中就有如此记载。因此，虽为食疗，也不可乱食，必须有医生的正确指导。
黄疸型肝炎的食疗可大体分为两个阶段。第一阶段本虚标实，邪毒未去而肝脾已虚，还兼各种湿热之症，于是应该做到扶正祛邪，标本兼顾。在疏肝健脾同时，应清热解毒，利湿退黄。《本草纲目》中有醋酒浸鸡子黄一宿，吞其百数枚玫瑰花、绿萼梅、赤小豆、蘑菇、五味子、葱白萝卜、栀皮、蜂蜜等组成的药膳、饮料等于中药配合使用，可受到一定的效果。这一阶段食物以素为主，可减轻肝脏的负担。
第二阶段是恢复阶段，这时气血阴阳均虚亏，重在保肝维持正气，于是补益必不可少。适当在患者食物中加入高脂、高蛋白、高糖物质，这时动物肝脏、鸡、羊、兔肉等食物均是比较好的，这里是要注意到五脏生克关系，补肾阴，补脾气与保肝相结合，气血相资，方可达效。古书中有牛乳粥、羊汁粥、枸杞羊肉汤治虚弱的方子。在补的同时，注意是否宜补，可否大补否则反加重病情。
作为一个医生，不但要以药治病，也应以食治病，在没有专设食疗门诊情况下，负担起指导患者食疗的责任。若对任何病者都能做到医，食结合治疗，那么医生的努力会收到事半功倍的效果。, 百拇医药