“问题食品”每天“放倒”500人
“食品信任危机”导致抑制效应和株连效应
看到媒体揭露出的黑心商贩对食品“下毒手”的真相，许多平时以提篮买菜为乐的大妈、大嫂们添了项新“任务”：牢记各种“不能吃”的食物。然而当这个“黑名单”越来越长，辨别食物真假优劣的方法也越来越复杂时，再要将之一一记住，已经成为主妇们“不可能完成的任务”。
在“食品信任危机”下，在难辨真伪的货架前，消费者最有效的自我保护只能是不买，走开。这对“我本善良”的“金华火腿”、“龙口粉丝”等声名远播的企业，实在是一种沉痛的打击。面对消费者无情的“株连”式拒购，太仓肉松、金华火腿、山西陈醋、平遥牛肉等等纷纷英雄气短，在全国各地超市遭遇“下架”。在今年沸沸扬扬的奶粉事件中，“李逵替李鬼受过”的闹剧再次上演，出产优质奶粉的三鹿差点栽在了假冒三鹿奶粉之下。
食品不安全祸及我国农产品出口
与封杀、下架撤柜相比，问题食品带给我国最重大的直接损失是国际农产品市场更高的市场壁垒。
我国是世界畜牧业生产大国，肉、蛋产量均居世界第一位，但出口仅占总产量的1%左右，其中一个重要原因就是质量问题。中国农业大学食品工程学院教授、农业部农产品质量监测中心副主任黄昆仑指出，由于我国食品安全控制整体水平不高，发达国家凭借技术领先、设备先进等优势，实施以检测标准为基础的贸易技术性屏障。
专家指出，我国现行国家标准不仅数量少、标准低，而且与国际标准不接轨。法律上的诸多“盲区”，造成在执法过程中，许多有害物质蒙混过关。如我国食品卫生法仅对104种农药在45种食品中规定了允许的残留量，总含291个指标。而国际食品法典则对176种农药在375种食品中规定了2439条农药残留标准。加入世贸组织后，出口农产品要符合联合国粮农组织的标准：农药残留限量标准多达3754项。
质量管理粗放，在农产品出口上招致的损失令人痛心。由于残留量超标，我国出口的农副产品被拒收、退货、销毁的现象时有发生。我国每年因残留量超标造成的外贸损失高达70亿美元。※
《红楼梦》里刘姥姥二进大观园，大开眼界，大饱口福，其中吃了一样“茄鲞”，诧异非常：“茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”待到凤姐儿伶牙俐齿地说了这茄子的做法，姥姥大叹：“我的佛祖!倒得多少只鸡配它!“
中国有着源远流长、丰富精湛的食文化，然而在迈进工业社会的今天，被称为“道德工业”的食品加工工业，在部分厂商手中正演变为“缺德工业”。最缺德的做法，莫过于在食品加工中滥用食品添加剂和非法使用工业化学品。
, 百拇医药
看到媒体揭露出的黑心商贩对食品“下毒手”的真相，许多平时以提篮买菜为乐的大妈、大嫂们添了项新“任务”：牢记各种“不能吃”的食物。然而当这个“黑名单”越来越长，辨别食物真假优劣的方法也越来越复杂时，再要将之一一记住，已经成为主妇们“不可能完成的任务”。
在“食品信任危机”下，在难辨真伪的货架前，消费者最有效的自我保护只能是不买，走开。这对“我本善良”的“金华火腿”、“龙口粉丝”等声名远播的企业，实在是一种沉痛的打击。面对消费者无情的“株连”式拒购，太仓肉松、金华火腿、山西陈醋、平遥牛肉等等纷纷英雄气短，在全国各地超市遭遇“下架”。在今年沸沸扬扬的奶粉事件中，“李逵替李鬼受过”的闹剧再次上演，出产优质奶粉的三鹿差点栽在了假冒三鹿奶粉之下。
食品不安全祸及我国农产品出口
与封杀、下架撤柜相比，问题食品带给我国最重大的直接损失是国际农产品市场更高的市场壁垒。
我国是世界畜牧业生产大国，肉、蛋产量均居世界第一位，但出口仅占总产量的1%左右，其中一个重要原因就是质量问题。中国农业大学食品工程学院教授、农业部农产品质量监测中心副主任黄昆仑指出，由于我国食品安全控制整体水平不高，发达国家凭借技术领先、设备先进等优势，实施以检测标准为基础的贸易技术性屏障。
专家指出，我国现行国家标准不仅数量少、标准低，而且与国际标准不接轨。法律上的诸多“盲区”，造成在执法过程中，许多有害物质蒙混过关。如我国食品卫生法仅对104种农药在45种食品中规定了允许的残留量，总含291个指标。而国际食品法典则对176种农药在375种食品中规定了2439条农药残留标准。加入世贸组织后，出口农产品要符合联合国粮农组织的标准：农药残留限量标准多达3754项。
质量管理粗放，在农产品出口上招致的损失令人痛心。由于残留量超标，我国出口的农副产品被拒收、退货、销毁的现象时有发生。我国每年因残留量超标造成的外贸损失高达70亿美元。※
《红楼梦》里刘姥姥二进大观园，大开眼界，大饱口福，其中吃了一样“茄鲞”，诧异非常：“茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”待到凤姐儿伶牙俐齿地说了这茄子的做法，姥姥大叹：“我的佛祖!倒得多少只鸡配它!“
中国有着源远流长、丰富精湛的食文化，然而在迈进工业社会的今天，被称为“道德工业”的食品加工工业，在部分厂商手中正演变为“缺德工业”。最缺德的做法，莫过于在食品加工中滥用食品添加剂和非法使用工业化学品。
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