生命蓝图可以延年益寿
http://www.100md.com
2004年10月6日
想要活到100岁吗？好的基因确实有帮助，但是新的证据显示，饮食与生活方式也是同样重要的。
一项新的试验提出的延年益寿蓝图，包括富含蔬果、鱼类、谷物、豆类与低动物油脂的地中海型饮食，以及每天规律运动30分钟、不吸烟加上适当饮酒。
这项试验中的欧洲老年人，做到上述四项原则相较于完全没有做到、或是仅做到少数的，死亡率低了50%。这项发现刊登于9月22日的《美国医学杂志》(JAMA)上。
哈佛公共卫生学院流行病学教授Eric B. Rimm，同时也是这项试验随后主编评论的共同作者表示，这强调了将这些生活型态因素放在一起的重要性；美国人倾向专注于饮食，而且比较注重瘦身多过于整体的健康，但在生活型态的选择上，我们必须扩展我们的视野。
多一点蔬菜少一点红肉
早期试验显示，饮用一种称为地中海饮食、运动与适量的饮酒可以降低心脏疾病风险，且吸烟是已经被确认的心脏血管疾病危险因素，但是很少试验将这些生活型态看作一体来评估，而且更少试验是针对老年人。
这项试验大约包括2，300位健康的，年龄介于70到90岁的欧洲人，追踪10年以上。
地中海饮食包括谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果、橄榄油与低饱和动物脂肪、谷物可以下降23%死亡风险；适量的饮酒可以降低22%的风险、每天运动30分钟以上可以降低37%的风险，而戒烟可以降低35%的风险。
缺乏对这些低风险生活型态的依从性解释了受试者60%的死亡原因、64%死于心脏疾病的原因(心脏病发作与心绞痛)、61%死于心血管疾病的原因(高血压、中风、冠状动脉疾病)、与60%死于癌症的原因。
Rimm博士表示，这里提供的主要信息是健康的生活型态永远不嫌晚，即使已经活到90岁的男性与女性，这样的生活型态仍提供很大的利益。
饮食降低代谢风险
在同一期报道的试验结果说明了地中海式饮餐具有保护心脏的好处，暗示这可能抑制血管发炎，被认为是心脏疾病与第二型糖尿病主要的角色。
这些疾病的高危险群相较于传统饮食，接受2年的地中海饮食可以降低体重、血压、胆固醇与胰岛素抗性，等造成心脏疾病的状况。
对于地中海饮食的依从性可以有效地降低发炎血中标记，这已经被证实与心脏疾病的高风险有关。
地中海饮食研究者Dimitrios Trichopoulos医师表示，这项试验提供某些饮食对降低胰岛素抗性或是代谢性症候群的好处；Trichopoulos医师替WebMD检阅两项试验。
他表示，这篇试验基本上确认了我们之前发表的结果，以及我们在地中海饮食者身上确实看到的；地中海饮食中特别的食物组合确实像奇迹一样有效，而且饮食配合其它健康的生活方式会更有效。, http://www.100md.com
一项新的试验提出的延年益寿蓝图，包括富含蔬果、鱼类、谷物、豆类与低动物油脂的地中海型饮食，以及每天规律运动30分钟、不吸烟加上适当饮酒。
这项试验中的欧洲老年人，做到上述四项原则相较于完全没有做到、或是仅做到少数的，死亡率低了50%。这项发现刊登于9月22日的《美国医学杂志》(JAMA)上。
哈佛公共卫生学院流行病学教授Eric B. Rimm，同时也是这项试验随后主编评论的共同作者表示，这强调了将这些生活型态因素放在一起的重要性；美国人倾向专注于饮食，而且比较注重瘦身多过于整体的健康，但在生活型态的选择上，我们必须扩展我们的视野。
多一点蔬菜少一点红肉
早期试验显示，饮用一种称为地中海饮食、运动与适量的饮酒可以降低心脏疾病风险，且吸烟是已经被确认的心脏血管疾病危险因素，但是很少试验将这些生活型态看作一体来评估，而且更少试验是针对老年人。
这项试验大约包括2，300位健康的，年龄介于70到90岁的欧洲人，追踪10年以上。
地中海饮食包括谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果、橄榄油与低饱和动物脂肪、谷物可以下降23%死亡风险；适量的饮酒可以降低22%的风险、每天运动30分钟以上可以降低37%的风险，而戒烟可以降低35%的风险。
缺乏对这些低风险生活型态的依从性解释了受试者60%的死亡原因、64%死于心脏疾病的原因(心脏病发作与心绞痛)、61%死于心血管疾病的原因(高血压、中风、冠状动脉疾病)、与60%死于癌症的原因。
Rimm博士表示，这里提供的主要信息是健康的生活型态永远不嫌晚，即使已经活到90岁的男性与女性，这样的生活型态仍提供很大的利益。
饮食降低代谢风险
在同一期报道的试验结果说明了地中海式饮餐具有保护心脏的好处，暗示这可能抑制血管发炎，被认为是心脏疾病与第二型糖尿病主要的角色。
这些疾病的高危险群相较于传统饮食，接受2年的地中海饮食可以降低体重、血压、胆固醇与胰岛素抗性，等造成心脏疾病的状况。
对于地中海饮食的依从性可以有效地降低发炎血中标记，这已经被证实与心脏疾病的高风险有关。
地中海饮食研究者Dimitrios Trichopoulos医师表示，这项试验提供某些饮食对降低胰岛素抗性或是代谢性症候群的好处；Trichopoulos医师替WebMD检阅两项试验。
他表示，这篇试验基本上确认了我们之前发表的结果，以及我们在地中海饮食者身上确实看到的；地中海饮食中特别的食物组合确实像奇迹一样有效，而且饮食配合其它健康的生活方式会更有效。, http://www.100md.com