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北京居民营养与健康不容乐观
http://www.100md.com 2004年10月18日 科技日报
     ●北京市居民膳食胆固醇超过了世界卫生组织建议的应低于300毫克的水平

    ●巨大儿发生率(出生体重>4000克)高达一成

    ●北京居民各种慢性病患病情况及危险因素增多

    北京市参加了由国家科技部、卫生部、国家统计局组织的“中国居民营养与健康状况调查”,今年10月11日公布了第一批调查结果。

    该调查覆盖18个区县的7518户居民家庭、30402人,其中膳食调查4154人;医学体检22081人。

    调查结果显示:北京市居民营养状况较10年前有明显提高,卫生防病与营养改善工作效果显著。

    本次调查结果中北京市居民膳食胆固醇摄入水平较高,全市平均为412.5毫克,其中城区488.5毫克、郊区350.7毫克,均超过了世界卫生组织建议的应低于300毫克的水平。
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    北京居民膳食结构的变化,对北京居民的健康既有有益的方面(蔬菜、乳制品消费的变化),又有不利的影响(能量、脂肪供能比)。北京市居民膳食种类、数量充足,膳食所提供的能量、蛋白质已满足居民的生活需要。但脂肪摄入过高,其供能比已超过了世界卫生组织推荐值上限的5%%。谷类食物下降过快,食盐摄入量仍高于世界卫生组织推荐量的一倍,还存在部分微量营养素摄入不足的问题。我们面临营养过剩与微量营养素摄入不足的双重挑战,迫切需要社会各部门采取综合干预措施,优化膳食结构,必要时对部分微量营养素采取补充和强化措施。引导合理消费,指导居民合理膳食,改善观念,提高居民健康意识。

    本次对2岁以内婴幼儿的营养状况进行了调查,结果显示:婴幼儿平均身高、体重水平均高于1992年的调查水平。婴儿平均出生体重为3392克,低出生体重发生率(出生体重<2500克)仅为2.0%,相当于发达国家水平;但值得注意的是巨大儿发生率(出生体重>4000克)高达10.0%。4月龄内婴幼儿母乳喂养率为55.5%,其中城区为51.2%、郊区为59.7%,均较1992年和1998年高。
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    本次调查结果显示,北京市15岁及以上居民高血压患病率为25.0%,其中男性为25.2%,女性为24.9%。男女患病水平随着年龄的增长而升高,45岁及以上中老年人群患病率已经超过了50%。与1991年全国高血压抽样调查结果相比,患病率有大幅度上升;与2000年北京市居民抽样调查结果相比,也高出2个百分点。说明北京市高血压患病率还处于上升阶段。另外调查结果还表明,北京市居民高血压知晓率、服药率和控制率还处于较低水平。

    本次调查结果,北京市15岁及以上居民糖尿病患病率为7.7%,其中,男性为6.7%,女性为8.6%。与1996年全国糖尿病抽样调查和2000年北京市慢性病抽样调查结果相比,均有上升。

    本次调查还表明,北京市居民超重、肥胖率显著上升。7-12岁儿童超重率在8.3-19.4%、肥胖率在11.8-21.8%之间,其中肥胖患病率最高为11岁的男童(21.8%),9岁女童(16.4%),男童肥胖患病率高于女童。成人超重和肥胖率分别为37.1%和22.4%。其中,男性超重率38.1%,女性为36.2%;男性肥胖率20.0%,女性为24.3%。值得一提的是,18岁以上居民男性平均体质指数为25.1,女性为25.5,可见,超重和肥胖已成为北京市居民健康的重要危险因素。
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    吸烟有害健康已成为人们的共识。本次调查发现,与1996年北京市居民吸烟情况调查结果相比,男性仅下降了1个百分点,女性还略有上升。调查还显示,居民每周饮酒率男性为37.0%,女性为5.2%。

    大量研究表明高血压、冠心病、糖尿病等疾病都与缺乏体育运动密切相关。而适当的体育运动可增强机体的免疫功能,减少疾病的发生。本次调查结果表明,北京市25岁以下和60岁及以上居民体育锻炼率分别为34.7%和59.5%,而25-59岁年龄段的体育锻炼率仅为28.6%,说明劳动力人口体育运动干预亟待加强。

    调查结果表明,北京市15岁及以上居民血脂异常率为26.4%,其中高胆固醇血症为10.8%,高甘油三脂血症为17.1%;低高密度脂蛋白血症为5.7%。北京市3-12岁儿童高胆固醇血症2.6%,高胆固醇边缘升高率与本次调查中成人水平接近。, 百拇医药(刘侃)