广西白果价格走低
白果在我国各地均有栽培。但广西的兴安和灵川两个县，气候四季分明，温度适中，宜于白果生长，种植历史悠久，其产量、质量在我国均列前矛，素有“白果之乡”的美誉。据悉，我国白果年产量14000吨，兴安和灵川的产量约占13%左右。从上个世纪70年代以来，白果成为这两个县农民的主要收入，特别是1990年取消统一由外贸部门收购出口，放开白果市场后，白果价格一路看好。1998年以来，当地白果统一价一直保持在每公斤30～40元，最高曾达70元，在桂林市场零售每公斤80元以上。然而，从2001年开始，上述两个县的白果价格出现大幅下降，到2002年降至每公斤20元，2003年又降至每公斤12元。每年8、9月份，是白果的采收和大量上市季节，目前两县的白果价格，最高每公斤11元，最低降至8元。据悉，白果主产地之一的兴安县高尚镇，摆满了等待交易的白果，但交易冷清；这个镇市场两旁及附近的50多间居民房，往年全部被收购白果的商贩租用，如今只租出瘳瘳数间；昔日农民排着长队等着验果、过称的景象，如今也已经看不到了。
据知情人士介绍，造成白果价格下滑的主要原因有四点：一是兴安和灵川的白果，历来主要出口日本，后来日本人发现白果树树龄达千年，具有神奇的抗病能力和生命力，还能产生极高的经济价值，从而引起了他们的高度重视。从1993年以来，他们成功找到了白果的嫁接技术，并大量种植，致使从1998年后，日本从我国进口的白果逐年减少，去年桂林白果出口只有100吨，仅为1999年的1/4。二是近些年来，兴安、灵川的果农，也逐步掌握了白果的嫁接技术，产量连年递增，仅兴安县2000年产量已达800吨。但是，产量的增加和出口的减少正好相撞，导致白果价格下滑。三是白果的营养价值和药用价值尚未广为人知，当今民间使用白果的只见于部分餐馆用于制作药膳，普通老百姓很少购买食用，白果消耗不大。四是我国对白果的药用和保健价值开发利用不多，近年到兴安收购白果用于这方面的不足百吨。
鉴于白果市场现状，有关专家呼吁：各科研部门、有条件的厂家和企业，应对白果加以研究开发；同时白果产地的各级政府和有关部门，更应对果农负责，一是组织他们将白果加工成熟果，真空保鲜，适时销售；二是积极为他们牵线搭桥，设立供应网点，寻求商品销路。这样既可提高果农的经济效益，又能增加地方财政收入，利国利民，方为良策。, http://www.100md.com(农训学)
据知情人士介绍，造成白果价格下滑的主要原因有四点：一是兴安和灵川的白果，历来主要出口日本，后来日本人发现白果树树龄达千年，具有神奇的抗病能力和生命力，还能产生极高的经济价值，从而引起了他们的高度重视。从1993年以来，他们成功找到了白果的嫁接技术，并大量种植，致使从1998年后，日本从我国进口的白果逐年减少，去年桂林白果出口只有100吨，仅为1999年的1/4。二是近些年来，兴安、灵川的果农，也逐步掌握了白果的嫁接技术，产量连年递增，仅兴安县2000年产量已达800吨。但是，产量的增加和出口的减少正好相撞，导致白果价格下滑。三是白果的营养价值和药用价值尚未广为人知，当今民间使用白果的只见于部分餐馆用于制作药膳，普通老百姓很少购买食用，白果消耗不大。四是我国对白果的药用和保健价值开发利用不多，近年到兴安收购白果用于这方面的不足百吨。
鉴于白果市场现状，有关专家呼吁：各科研部门、有条件的厂家和企业，应对白果加以研究开发；同时白果产地的各级政府和有关部门，更应对果农负责，一是组织他们将白果加工成熟果，真空保鲜，适时销售；二是积极为他们牵线搭桥，设立供应网点，寻求商品销路。这样既可提高果农的经济效益，又能增加地方财政收入，利国利民，方为良策。, http://www.100md.com(农训学)