牛奶新品种看好再喝
牛奶的营养好这谁都知道，如今市场上的牛奶新品种也是层出不穷，众多品牌的牛奶和铺天盖地的广告，让消费者看得眼花缭乱，比如高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗？
牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知的事了。不仅如此，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶。许多人为了补钙也是非高钙奶不饮。其实这种消费观念并不科学。
“高钙”只是一些厂家寻找的卖点，产品本身的含钙量差别并不大。目前我们国家对于牛奶添加钙的问题，没有具体的限度。实际上，钙含量十分丰富的牛奶，并无必要再去添钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起易消化吸收，吸收率高达70%。其次，人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30%至40%。此外，化学钙容易在人体当中造成沉积，形成肾结石。临床发现，十来岁的小孩得了肾结石，与过量吸收的化学钙沉积在肾脏里面有关系。
, 百拇医药
近年来，一些乳品生产厂家为了迎合消费者对香浓口感的要求，往牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等，人为地将牛奶的风味调配得很香很浓。其实，这样的牛奶远不如天然的淡香牛奶对人体有利。
决定牛奶的风味或香浓的因素，关键在于牛奶中的乳脂。通常情况下，乳脂含量(或乳脂率)越高，牛奶的奶香味就会越浓。有调查研究表明，所谓的“特浓奶”大致可分为两类：一类是各项指标与纯鲜牛奶的国家标准完全一致的，等同于纯鲜牛奶，“特浓奶”只是企业的噱头；第二类是其他指标与国家纯鲜牛奶标准指标完全一样，只是脂肪含量增加了0.2%至0.3%，这种“特浓奶”只能称之为“高脂肪奶”。
如今，市场上还出现了一些加入铁、锌等微量元素的牛奶。商家所宣传的“成长健康概念”，受到了很多儿童和爱子心切的家长们的青睐。其实，喝这种牛奶也要因人而异。
我国一些地区儿童确实缺少某些微量元素，这是特定人群和特殊环境产生的问题，并不是所有儿童普遍都缺少这些东西。所以，我们主张根据不同的体质、不同的地区去饮用不同的牛奶，并且要尽量倾听医生的建议。经医生诊断确实缺少某些微量元素和营养，再有的放矢的去饮用。
, 百拇医药
除了这些添加新的营养成分的牛奶，还有些牛奶并没有加入什么新元素，而仅仅是减少了其中的脂肪含量，也成为市场上走俏的产品。其实，牛奶里的脂肪能满足我们的需要，并不需要把它减掉或者再增加，顺其自然最好。
很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择低脂牛奶。其实，牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。低脂牛奶营养成分大为减少也不利于人体的健康。目前市场上的特浓奶和低脂奶的脂肪含量差异只有2%左右，对人体作用的差异很小。所以说，无论高脂奶还是低脂奶，牛奶就是牛奶，既不是什么减肥药，也不能把它当成一种特效的补品。
天然牛奶自身便是一个搭配相当合理的营养体系，任何人为增加或者减少其成分的做法都是不科学的。, 百拇医药(涂梅花)
牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知的事了。不仅如此，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶。许多人为了补钙也是非高钙奶不饮。其实这种消费观念并不科学。
“高钙”只是一些厂家寻找的卖点，产品本身的含钙量差别并不大。目前我们国家对于牛奶添加钙的问题，没有具体的限度。实际上，钙含量十分丰富的牛奶，并无必要再去添钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起易消化吸收，吸收率高达70%。其次，人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30%至40%。此外，化学钙容易在人体当中造成沉积，形成肾结石。临床发现，十来岁的小孩得了肾结石，与过量吸收的化学钙沉积在肾脏里面有关系。
, 百拇医药
近年来，一些乳品生产厂家为了迎合消费者对香浓口感的要求，往牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等，人为地将牛奶的风味调配得很香很浓。其实，这样的牛奶远不如天然的淡香牛奶对人体有利。
决定牛奶的风味或香浓的因素，关键在于牛奶中的乳脂。通常情况下，乳脂含量(或乳脂率)越高，牛奶的奶香味就会越浓。有调查研究表明，所谓的“特浓奶”大致可分为两类：一类是各项指标与纯鲜牛奶的国家标准完全一致的，等同于纯鲜牛奶，“特浓奶”只是企业的噱头；第二类是其他指标与国家纯鲜牛奶标准指标完全一样，只是脂肪含量增加了0.2%至0.3%，这种“特浓奶”只能称之为“高脂肪奶”。
如今，市场上还出现了一些加入铁、锌等微量元素的牛奶。商家所宣传的“成长健康概念”，受到了很多儿童和爱子心切的家长们的青睐。其实，喝这种牛奶也要因人而异。
我国一些地区儿童确实缺少某些微量元素，这是特定人群和特殊环境产生的问题，并不是所有儿童普遍都缺少这些东西。所以，我们主张根据不同的体质、不同的地区去饮用不同的牛奶，并且要尽量倾听医生的建议。经医生诊断确实缺少某些微量元素和营养，再有的放矢的去饮用。
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除了这些添加新的营养成分的牛奶，还有些牛奶并没有加入什么新元素，而仅仅是减少了其中的脂肪含量，也成为市场上走俏的产品。其实，牛奶里的脂肪能满足我们的需要，并不需要把它减掉或者再增加，顺其自然最好。
很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择低脂牛奶。其实，牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。低脂牛奶营养成分大为减少也不利于人体的健康。目前市场上的特浓奶和低脂奶的脂肪含量差异只有2%左右，对人体作用的差异很小。所以说，无论高脂奶还是低脂奶，牛奶就是牛奶，既不是什么减肥药，也不能把它当成一种特效的补品。
天然牛奶自身便是一个搭配相当合理的营养体系，任何人为增加或者减少其成分的做法都是不科学的。, 百拇医药(涂梅花)